Ini mee goreng mamak aku di pagi minggu.... Xyah gi kedai mamak, masak dan makan kt umah je.. haha!!
Resepi mee ni aku dah lama tau ... Yang lain tu aku main redah je ikut sedap tekak dan sesedap rasa aku je...
Dah lama x buat.... anak2 semua makan dgn lahapnya... Kenyang sampai tengaharilah. X masak tghari plak sebab gi kenduri kahwin... huhu.. Mlm makan yg ringan2 jelah... Perut pun dah penuh....!
Bahan2 :
1 paket mee kuning
3 biji bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
2 sudu besar cili giling
4 sudu makan kicap
1/2 cawan sos cili
1 biji telur ayam
1 keping tauhu - digoreng dan dipotong dadu
2 keping cucur udang - dipotong2 (xdepun xpe)
2 pokok sawi - dipotong2
1/2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
Cara2 :
2 pokok sawi - dipotong2
1/2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
Cara2 :
Tumis bahan tumbuk hingga naik bau dan kekuningan. Masukkan cili giling dan kacau garing. Masukkan tauhu, cucur udang, sos cili dan kicap. Gaul dan masukkan air. Didihkan sebentar. Masukkan sawi.
Bila sawi dah layu, pecahkan telur. Kacau dan masukkan mee kuning. Kacau lagi serta perasakan dengan garam dan gula.
Dah siap, hiaskan dengan cili merah hiris, bawang goreng dan sehiris limau kasturi.. lepas tu bolehlah dimakan panas2.
Dah siap, hiaskan dengan cili merah hiris, bawang goreng dan sehiris limau kasturi.. lepas tu bolehlah dimakan panas2.
p/s : Sedap tau...!
No comments:
Post a Comment