Just Klik!

trendy.... beauty..... anggun.....!

Blog Santai-santai jerrrrrrrr..........!

Monday, September 29, 2014

Kerabu Mangga Bersambal Kelapa

Aduyai..... klau tak betul2 semangat nk update blog, memang terbengkalai lah jawabnye blog ni. Ada je yang nak dibuat... sibuk tak abis2 tuuuu!!

Kita pergi ke mukadimah asal terus.... kepala pun dh ting-tong.... penat. Masakan kali ni pemecah selera.... ada  rasa masam2, lemak2 dan pedas. 

Ini resepi sendiri.... tak ambik kat mana2.... buat untuk kesesuaian tekak sendiri je.


Bahan2 :

1 bji mangga muda yg hampir masak mengkal - parut halus
Cili api - ikut sendiri, kalau nk pedas bubuh banyak2
3 biji bawang merah - hiris halus
2 sudu besar kelapa parut
Segenggam ikan bilis - dibersihkan
Belacan bakar- jika suka, x bubuh pun xpe
Secubit garam dan sesudu teh gula

Cara2 :

Cili api ditumbuk lumat bersama garam dan gula. Tumbuk kelapa sekali, Dah lumat, masukkan belacan dan ikan bilis. 

Ikan bilis ditumbuk agak2 kasar sedikit. Masukkan pula bawang merah dan mangga muda.  Bahan2 tu semua digaul sebati  

Dah siap, bolehlah dihidangkan.



p/s : Pehhh.... menyelerakan sungguh... makan dengan ulam timun.

Have a nice day! :)

0 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...