tag:blogger.com,1999:blog-3348331405153112942024-03-14T16:29:38.448+08:00kEmA.kItCheNResepi MasakanNoor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.comBlogger629125tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-364332062551129602019-11-25T14:49:00.000+08:002019-11-25T15:02:54.679+08:00Resepi Ikan Tongkol Masak Kari, Ummpph Sedapnyer!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Ikan tongkol ini di kampung aku di panggil ikan kayu. Tak taulah kenapa di panggil begitu. Mungkin nampak keras macam kayu agaknya. Ikan tongkol masak kari lah lauk kesukaan aku dan seisi keluarga. Bila di buat masak ikan tongkol masak kari ini, siap sedialah masak nasi lebih dari biasa.... heh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9EqgpYrHVsg/Xdt4FEY5-aI/AAAAAAADab8/ZItGrL3stQoyZqIsQNi5JawNuiMUR8obQCLcBGAsYHQ/s1600/ikan-tongkol-masak-kari2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Ikan Tongkol Masak Kari, Ummpph Sedapnyer!" border="0" data-original-height="622" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-9EqgpYrHVsg/Xdt4FEY5-aI/AAAAAAADab8/ZItGrL3stQoyZqIsQNi5JawNuiMUR8obQCLcBGAsYHQ/s1600/ikan-tongkol-masak-kari2.jpg" title="Resepi Ikan Tongkol Masak Kari, Ummpph Sedapnyer!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Ikan Tongkol Masak Kari, Ummpph Sedapnyer!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Ikan tongkol ni yang paling aku suka pada daging ikan yang berwarna hitam tu. Goreng macam tu saja pun boleh jadi sedap. Apatah lagi bila dah di buat masak kari. Gulai kari aku ni adalah gulai kari yang paling mudah aku rasa. Memang lain dari gulai kari mamak yang jual di kedai tu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
Banyak yang aku jumpa di kedai, rasa kari dia lain macam dari kari yang aku buat. Anak-anak kata kari ikan tongkol yang aku masak juga yang sedap. Entahlah, aku buat macam biasa je caranya. Ikut resepi turun temurun mak aku je.Tak terlebih dan terkurang cuma ada yang aku ubah cara sebab nak ringkaskan cara memasak je... hehe!</div>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="margin: 0px; text-align: justify;">
<b>Resepi Ikan Tongkol Masak Kari, Ummpph Sedapnyer!</b></h2>
<div style="margin: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seekor ikan tongkol sederhana</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kecil serbuk kari ikan</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ulas bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 inci halia</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu makan cili giling</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu makan pes asam jawa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan pekat</div>
<div style="text-align: justify;">
2 -3 cawan air</div>
<div style="text-align: justify;">
7 biji bendi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji tomato</div>
<div style="text-align: justify;">
Minyak masak secukupnya</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tangkai daun kari (sekiranya ada)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan tongkol di potong-potong ikut suka nak berapa potong. Bawang, merah, bawang putih dan halia di tumbuk lumat. Dalam periuk, panaskan sedikit minyak masak dan tumiskan bahan yang di tumbuk tadi sehingga naik bau. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan cili giling dan tumiskan sehingga garing. Masukkan serbuk kari ikan dan secawan air. Masukkan juga pes asam jawa dan daun kari sekiranya ada.<br />
<br />
Masak sehingga campuran serbuk kari pecah minyak. Setelah itu masukkan santan dan air. Pada waktu ni terpulang pada sendiri, samaada nak banyak kuah atau sikit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan bendi yang telah di potong pangkal dan hujungnya. Masak sehingga bendi menunjukkan tanda bertukar warna. Masukkan pula ikan tongkol.<br />
<br />
Tunggu sehingga mendidih dan mata ikan nampak keputihan. Masukkan pula tomato yang di belah empat dan perasakan dengan garam dan gula. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas itu, bolehlah di angkat. Sedap di buat lauk tengahari dan makan malam. Boleh juga makan dengan roti.<br />
<br />
Inilah resepi mudah aku. Kalau ikut macam mak aku buat, serbuk kari tu di bancuh dengan air asam jawa. Aku terus masuk sahaja.Lebih menyenangkan dan lebih mudah . Itu jelah bezanya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak tengok resepi lain di blog ni... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Inilah resepi mudah aku yang membangkitkan selera... resepi campak-campak jer... hihi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<center>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins></center>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-38097341705024373902019-11-12T17:56:00.000+08:002019-11-12T17:56:01.332+08:00Sayur Kulat Sisir @ Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api , Masakan Kampung Yang Sedap<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Sayur kulat sisir @ cendawan kukur ini biasanya di temui di atas batang pokok getah yang hampir reput d kawasan kebun getah. Bagi penggemar lauk pauk kampung dan masakan kampung, sudah pasti amat mengenali sayur kulat sisir @ cendawan kukur ini. Oleh kerana agak sukar di temui, harganya melambung tinggi sekarang iaitu dengar khabarnya RM60 sekilogram. Ini menjadikan ia masakan kampung yang sangat ekslusif jugalah sekarang ini....haihh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qmv3FxwC8QE/XcqAP--qvgI/AAAAAAADZmw/ZYO9UzlP93AfwpeBDYJ-93zDaRUfpUzpACLcBGAsYHQ/s1600/kulat-sisir3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sayur Kulat Sisir @ Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api , Masakan Kampung Yang Sedap" border="0" data-original-height="529" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-qmv3FxwC8QE/XcqAP--qvgI/AAAAAAADZmw/ZYO9UzlP93AfwpeBDYJ-93zDaRUfpUzpACLcBGAsYHQ/s1600/kulat-sisir3.jpg" title="Sayur Kulat Sisir @ Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api , Masakan Kampung Yang Sedap" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sayur Kulat Sisir @ Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api , Masakan Kampung Yang Sedap</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Masakan ini aku buat beberapa hari lepas, selepas en. suami membelinya di pasar malam. Di belinya dengan harga RM9. Adalah dalam 1.5 gram saja beratnya iaitu dalam 2 genggam sahaja lebih kurang. Mahalnya harga kulat sisir ini di bandingkan dengan dulu-dulu. Oleh kerana nak bagi nampak banyak di dalam periuk bila di masak, aku masak bersama setengah ikat pucuk paku.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kulat sisir ini biasa tumbuh dalam cuaca panas hujan yang tak menentu seperti sekarang ini. Dulu-dulu masa aku kecil, kulat ini tiada harga di pasaran. Hanya menjadi makanan orang kampung. Bila dah banyak di kutip, biasanya orang kampung orang akan jemur sampai kering dan simpan dalam botol kedap udara. Bila nak masak, rendam sebentar baru di masak. Sekarang tak sempat nak buat simpan-simpan dah. Kalau dapat banyak baik jual, berbaloi-baloi ... ya tak?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div>
<div style="margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; transition: all 0.3s ease 0s;">
Selain masak lemak cili api, kulat sisir ini juga sedap di buat rendang yang macam masak rendang ayam tu. Sedap hingga menjilat jari. Kalah rasa ayam kepci tu tau. Harga pun dah lebih kurang sama je... kan! Cara memasak lemak aku ni sama je dengan masak lemak cili api yang bisa. Cuma cara aku, nak bagi kulat tu lebih bergaul sebati dan aroma dan rasanya lebih sedap, sebelum memasak tu aku tumbuk separa lumat kulat sisir tu. Lain orang lain caranya... yer!</div>
<div style="margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; transition: all 0.3s ease 0s;">
<br /></div>
<h2 style="margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; transition: all 0.3s ease 0s;">
<b>Sayur Kulat Sisir @ Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api , Masakan Kampung Yang Sedap</b></h2>
<div style="margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; transition: all 0.3s ease 0s;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 genggam lebih kurang kulat sisir</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 ikat pucuk paku</div>
<div style="text-align: justify;">
Segenggam ikan bilis</div>
<div style="text-align: justify;">
17 biji cili api</div>
<div style="text-align: justify;">
1cm isi kunyit</div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
1 batang serai </div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan pekat.</div>
<div style="text-align: justify;">
Secawan air</div>
<div style="text-align: justify;">
garam dan gula secukup rasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kulat sisir dibersihkan dari kulit kayu, dan pasir dengan caram merendam dalam besen dan angkat kulat yang timbul. Buat beberapa kali hingga betul-betul bersih. Pucuk paku di patah-patahkan dengan tangan dan ambil batang dan daun yang lembut sahaja. Basuh hingga bersih.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas tu tumbuk cili api, kunyit hidup dan bawang merah bersama sehingga lumat. Titik serai hingga pecah-peach di hujungnya. Jika mau, tumbuk separa lumat kulat sisir itu. Tak nak buat pun tak apa. Lepas tu masukkan bahan yang di tumbuk, ikan bilis, pucuk paku dan serai yang telah dititik ke dalam periuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan secawan santan pekat dan secawan air. Didihkan. Bila dah mendidih, masukkan kulat sisir tadi dan secawan lagi santan pekat. Kalau nak lebih kuah boleh tambahkan air lagi..Kacau dan perasakan dengan garam dan gula. Jangan biarkan santan pecah minyak. Kacau sentiasa. Bila telah mendidih sekali lagi bolehlah diangkat. Sedap sangat di jadikan juadah tengahari. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selain dari sayur pucuk paku, banyak jenis sayur boleh di campur bersama kulat sisir ini. Antaranya seperti pegaga, pucuk ubi, terung pipit, terung telunjuk, petai dan banyak lagi yang sesuai. Ikut citarasa dan kemahuan tekak sendiri sebenarnya. Kulat sisir ini pasti sedap dan menggiurkan rasanya. Boleh tambah nasi berpinggan-pinggan.... hehe!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Banyak resepi masakan dah kongsi di blog ni... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Nak yang kurang pedas, kurangkan cili yer! Tapi lebih pedas, lebih terasa sedap dan menyengat di jiwa... gitu!</div>
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-58649547264963272072019-10-28T14:03:00.000+08:002019-10-28T14:03:36.977+08:00Resepi Kurma Daging Bersama Kentang Yang Berperisa... Walla!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Jenuh memikirkan nak masak apa setiap hari. Kadang-kadang en. suami yang bagi buah fikiran pula. masak kurma dagin bersama kentang ini di cadangkan oleh en. suami. Dah buntu memikirkan hari-hari nak masak tu. Jadi tanya penghuni dalam rumah iaitu en, suami dan anak-anak. Bila dah ada sikit perbincangan, baru dapat idea buat masak kurma daging ini. Semua dah setuju, baru puashati. Tak gitu?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yF34ECNYDLQ/XbaDwluK2SI/AAAAAAADYaE/YIgDTxeBWIgka9ZW7KCR7GXoNPs6pM0rwCLcBGAsYHQ/s1600/kurma-dagimg2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Kurma Daging Bersama Kentang Yang Berperisa... Walla!" border="0" data-original-height="507" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-yF34ECNYDLQ/XbaDwluK2SI/AAAAAAADYaE/YIgDTxeBWIgka9ZW7KCR7GXoNPs6pM0rwCLcBGAsYHQ/s1600/kurma-dagimg2.jpg" title="Resepi Kurma Daging Bersama Kentang Yang Berperisa... Walla!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Kurma Daging Bersama Kentang Yang Berperisa... Walla!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maka terjadilah masak kurma ini. Aku masak pakai pressure cooker. Lebih mudah dan menjimatkan masa. Masak macam biasapun boleh, tiada salahnya. Cuma kena pastikan daging betul-betul empuk dan mengambil masa yang lama jugalah. Nak bagi daging empuk itu yang menjadikannya lama. Ada pressure cooker, senanglah sikit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Apapun cara masak samaada dengan pressure cooker atau secara biasa,rasanya masih sama. Tetap rasa masak kurma juga. Jadi tak usahlah berkeluh kesah tak ada pressure cooker. Abaikan ajelah. Ini aku bagi resepi masak kurma cara keluarga aku turun temurun. Resepi orang lain mungkin ada yang sama macam aku dan ada yang agak berlainan. Nak masak pakai pressure cooker, ubahlah cara lebih kurang. Mana-manalah yer...!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Kurma Daging Bersama Kentang Yang Berperisa... Walla!</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan2 :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
300gm daging </div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji kentang </div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji tomato </div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji cili merah </div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ulas bawang putih </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cm halia - tumbuk</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu makan cili giling </div>
<div style="text-align: justify;">
1 pkt kecil serbuk rempah kurma</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sdu makan pes asam jawa</div>
<div style="text-align: justify;">
11/4 cawan cawan air</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan</div>
<div style="text-align: justify;">
minyak secukupnya</div>
<div style="text-align: justify;">
gula dan garam secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
sedikit rempah tumis - kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daging di potong kecil dan di bersihkan. Kentang di buang kulit dan di belah 4 atu 6. Tomato juga dibelah 4. Cili merah di belah sedikit tanpa putus. Bawang merah, bawang puttih dan halia di tumbuk lumat bersama. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tumiskan bahan tumbuk bersama dengan rempah tumis iaitu kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga. Bila dah kekuningan masukkan cili giling. Tumis sampai agak garing. Masukkan pes asam jawa dan 1/4 cawan air . </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan serbuk rempah kurma sekali. Tumis bahan2 sampai garing. Lepas tu masukkan daging, renihkan sehingga daging empuk. Tak perlu masukkan air kerana air daging akan keluar. Masukkan kentang. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lepas tu masukkan 2 cawan santan dan 1 cawan air. Perasakan juga dengan garam dan gula. Biarkan mendidih dan sehingga kentang empuk. Seterusnya masukkan tomato dan cili merah, Tunggu seketika. Selepas tu bolehlah diangkat dan dihidangkan untuk makan tengahari. Sedappp...!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masakan ini kadang-kadang di jamu waktu kenduri-kendara perkahwinan. Sesekali masak sendiri di rumah, tak perlu ada nasi minyak pun sangat sedap. Berselera satu keluarga makan. Tak perlu ada lauk lain bersama. Ada salad timun dan nenas pun sudah memandai. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak pelbagai resepi di blog ini, klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Sangat berperisa dan berselera sentiasa... huhu!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-14087672798789447202019-10-22T17:08:00.001+08:002019-10-22T17:08:03.472+08:00Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Sedap Sentiasa Di Tekak Aku...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Aku kongsi lagi resepi kegemaran aku sekeluarga, sedap sesangat iaitu ikan cencaru sumbat kelapa. Boleh juga buat pakai ikan yang lain tapi ikan cencaru sumbat kelapa inilah yang paling kena dengan resepi ini. Dah jemu buat ikan goreng biasa dan buat masak gulai ikan, boleh tukar selera buat macam ini pula. Kalau di balut dengan daun kunyit, lepas tu balut pula dengan daun pisang. Bakar atas dapur kayu, aromanya pergh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-L3ErarN0Bdg/Xa7GTatDBqI/AAAAAAADYFI/bQESwMvtfsIK4D5p0AjcRXSB0gRSTaQnACLcBGAsYHQ/s1600/cencaru-sumbat-kelapa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Sedap Sentiasa Di Tekak Aku..." border="0" data-original-height="536" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-L3ErarN0Bdg/Xa7GTatDBqI/AAAAAAADYFI/bQESwMvtfsIK4D5p0AjcRXSB0gRSTaQnACLcBGAsYHQ/s1600/cencaru-sumbat-kelapa2.jpg" title="Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Sedap Sentiasa Di Tekak Aku..." /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Sedap Sentiasa Di Tekak Aku...</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masak ikan cencaru macam ni, boleh di bakar dalam oven, di bakar dalam kuali, bakar dengan arang, bakar dalam pressure cooker pun boleh. Ada tu juga yang buat dengan sumbat kelapa dalam perut ikan tu dan ikat badan ikan tu dengan benang bagi kelapa tak terkeluar, goreng dalam kuali. Boleh jugak tapi minyak jadi hitam di buatnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalau bakar dalam oven, tak perlu balut ikan tu, hanya susun dalam bekas berlapik aluminium foil. Kalau bakar dengan arang pula akan nampak dan terasa garingnya. Membakar dengan cara membalut taklah terasa garingnya tapi rasanya tetap sama. Tak ada perbezaan langsung cuma cara masaknya berbeza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wangi bau serai, daun kunyit dan kelapa bila bercampur dengan perencah dan ikan bila di buka aluluminium foil apabila dah masak. Kalau bakar dalam oven dan atas kuali dalam 30 minit selepas di balik-balikkan boleh masaklah. Tapi kalau dalam pressure cooker, 15 minit dah masak. Aku masak dalam pressure cooker jer. Nak cepat, senang kerjanya. Di sini aku kongsikan resepi yang biasa aku buat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Sedap Sentiasa Di Tekak Aku...</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Bahan2 :<br />
<br />
5 ekor ikan cencaru sederhana kecil<br />
1/2 biji kelapa parut<br />
4 biji cili api<br />
1 biji cili merah<br />
2 batang serai<br />
1 cm isi kunyit<br />
2 biji bawang merah<br />
1 sk pes asam jawa<br />
2 helai daun kunyit<br />
Garam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Aluminium foil secukupnya<br />
<br />
Cara2 :<br />
<br />
Ikan cencaru dibelah belakang daan dibersihkan. Jgn buang kulit kerasnya. Cili api, cili merah, serai, isi kunyit dan bawang merah ditumbuk lumat. Selepas tu, tumbuk kelapa parut dengan bahan2 tadi. Tak perlulah sampai lumat. <br />
<br />
Cukup hanya bergaul sebati.Tambahkan bahan ini dengan pes asam jawa, garam dan gula. Gaulkan sekali dengan 1 helai daun kunyit yg dihirs halus. Gaul sebati. Sediakan aluminium foil dan Gaulkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit. <br />
<br />
Selepas tu masukkkan dan sumbatkan bahan kelapa parut kedalam perut ikan yg berbelah dibelakang. Buat sampai habis dan susun atas alumonium foil. Balut ikan yang dah berisi kelapa itu dengan aluminum foil seperti membalut lepat pisang atau membungkus nasi lemak. <br />
<br />
Bakar atas kuali yang di kecilkan apinya. balik-balikkan sentiasa iaitu dalam 5 minit sekali. Ikut kesesuaian. Selepas 30 minit, Bolehlah di buka bungkusan dan tengok samaada dah masak ke belum. Utk pastikan ikan masak tengok matanya kalau dah terjojol atau daging ikan lembut bila ditarik menandakan ikan dah masak.<br />
<br />
Untuk yang menggunakan pressure cooker, masa menmasak hanya 15 minit. Setkan fungsi manual dan pressure. Dalam 15 minit dah masak. Untuk memastikan dah masak, kena buka bungkusan. Biasanya mesti dah masak.<br />
<br />
Ikan cencaru sumbat kelapa ini boleh di makan dengan nasi begitu saja atau pun di buat cicah sambal kicap. Iaitu bawang hiris, cili api potong, asam jawa atau cuka dan kicap digaul rata. Itu saja bahan-bahan resepi sambal kicap yang mudah saja. Jomlah buat, mesti terpikat... huhu!<br />
<br />
Nak tengok lagi pelbagai resepi dalam blog ini.... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a><br />
<br />
p/s : Masih terbau dan terasa-rasa aromanya yang lazat gittew... heh!<br />
<div>
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-46234319835093181502019-10-02T15:05:00.000+08:002019-10-02T20:38:21.297+08:00Campak Terus Beras Dalam Pressure Cooker Dah Masak Nasi Goreng .... Hehh!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Biasanya bila nak masak nasi goreng, kena tanak nasi dulu atau ada nasi sejuk yang berlebihan. Bila menggunakan pressure cooker dah tak perlu macam tu lagi. Boleh campak terus beras dalam pressure cooker masak nasi iaitu dengan dan bersama semua bahan yang di perlukan macam masak nasi biasa. Menjimatkan masa, tenaga dan sangat sedap seperti masak nasi goreng di dalam kuali... gituuuu!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hh9fgS1TFfo/XZRJsByYQAI/AAAAAAADXFk/EAbXLr1tmSAy6KAuCmMX6x_Y8hiuAaHCQCLcBGAsYHQ/s1600/nasi-goreng-pressure-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Campak Terus Beras Dalam Pressure Cooker Dah Masak Nasi Goreng .... Hehh!" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-hh9fgS1TFfo/XZRJsByYQAI/AAAAAAADXFk/EAbXLr1tmSAy6KAuCmMX6x_Y8hiuAaHCQCLcBGAsYHQ/s1600/nasi-goreng-pressure-7.jpg" title="Campak Terus Beras Dalam Pressure Cooker Dah Masak Nasi Goreng .... Hehh!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Campak Terus Beras Dalam Pressure Cooker Dah Masak Nasi Goreng .... Hehh!</td></tr>
</tbody></table>
<div div="" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Mula-mula tu cuak juga. Takut tak menjadi dan rasa tak seperti di harapkan. Aku pernah masak nasi macam ni dalam periuk nasi elektrik yang biasa. Rasanya ada sesuatu yang aku tak suka dan tak sedap. Tapi dengan pressure cooker ni amat berlainan. Rasanya memang sedap dan en. suami pun tak ada komplen apa-apa. Anak-anak pun kata sedap dan laju diorang makan.<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
Masak nasi goreng ni ikutlah bahan sayuran apa yang korang nak letak. Aku biasa letak kacang panjag, kacang buncis, kangkung, sawi atau kobis bila masak nasi goreng. Tapi kali ni yang itu saja ada dalam peti ais aku ni. Bolehlah untuk resepi campak-campak aku yang serba simple ni. Di sini aku perturunkan resepi yang tak seberapa ini... yer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<h2>
<b>Campak Terus Beras Dalam Pressure Cooker Dah Masak Nasi Goreng .... Hehh!</b></h2>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan :<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan beras</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ulas bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
2 bji telur</div>
<div style="text-align: justify;">
Secawan sayur (anggaran)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu besar cili kisar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu makan kicap</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 dari seketul kiub ayam (jika suka)</div>
<div style="text-align: justify;">
Segenggam ikan bilis goreng </div>
<div style="text-align: justify;">
Minyak masak secukupnya</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Segenggam ikan bilis goreng </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bawamg merah dan bawang putih di hiris halus. Sayur di potong-potong dan di bersihkan. Beras di bersihkan dan di sukat airnya secukupnya di dalam bekas (ikut kesesuaian beras). Masukann minyak masak ke dalam pressure cooker dan mulakan fungsi stir fry atau menggoreng.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Goreng hingga naik bau dan hampir kekuningan. Selepas itu masukkan cili kisar bersama kicap dan kiub ayam. Kacau berterusan sehingga pecah minyak iaitu apabila cili kisar hampir garing.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Setelah itu, masukkan sayur. Aku masukkan sayur cepat sebab aku guna lobak merah seleri dan bunga kobis. Kalau guna sayur berdaun seperti sawi, kobis, kangkung dan sayur lembut boleh ketepikan sayur tu dulu untuk di masukkan kemudian nanti. Kalau sayur kekacang pun seperti kacang buncis, kacang panjang atau kacang botol rasaya kena masukkan awal juga sebab agak keras.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Kacau, kacau, kacau, selepas tu pecahkan telur telur ke dalam pressure cooker bersama bahan-bahan tadi. Kacau perlahan-lahan sehingga telur mengeras dan sebati. Langkah seterusnya, masukkan beras dan air sekali gus. Masukkan garam dan gula dan kacau sekali lagi,<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tutup pressure cooker dan tukar fungsi tekanan dan set selama 7 minit. Apabila selesai, biarkan selama 5 minit. Selepas tu, keluarkan tekanan dan buka tudung dan kacau nasi. Jika menggunakan sayur berdaun lembut, masa inilah kena letak sayur. Jika tak cukup perasa, boleh juga tambah garam. Jangan lupa kacau sebati. Bolehlah di hidangkan bersama taburan ikan bilis goreng. Sedappp!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nak lihat resepi masakan aku di blog ini... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Alhamdulillah, rasamya tak mengecewakan. Aku guna pressure cooker jenama philips yer! Tapi, jenama apapun pressure cooker tu, penggunaannya sama je... yer!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-13001439559953369652019-09-25T18:06:00.001+08:002019-09-25T18:07:44.074+08:00Resepi Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap, Walaupun Sakit Tekak Dan Batuk...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Di musim berjerebu ini, sakit tekak dan batuk senang menjangkiti orang ramai. Kelmarin aku mula terasa sakit tekak dan batuk. Alahai, sakitnya tekak untuk menelan dan batuk yang gatal sungguh di tekak apabila di tahan. Akibat dari batuk tu, aku kehilangan selera makan. Jadi, beberapa hari makan bubur nasi saja. Ada satu hari aku tergerak hati buat bubur nasi yang special sikit iaitu bubur nasi campur ayam dan jagung. Sedap tau bubur nasi campur ayam dan jagung ni. Berebut anak-anak menyibuk nak makan... haihh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-H08UJA302mw/XYs554iZCcI/AAAAAAADW4Y/BL7mGFcGZkAjgTqufc76XQeQVFfCzHYIwCLcBGAsYHQ/s1600/Bubur-ayam-jagung-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap, Walaupun Sakit Tekak Dan Batuk..." border="0" data-original-height="600" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-H08UJA302mw/XYs554iZCcI/AAAAAAADW4Y/BL7mGFcGZkAjgTqufc76XQeQVFfCzHYIwCLcBGAsYHQ/s1600/Bubur-ayam-jagung-C.jpg" title="Resepi Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap, Walaupun Sakit Tekak Dan Batuk..." /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap, Walaupun Sakit Tekak Dan Batuk...</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aku nak kongsi sikit kisah aku buat bubur nasi yang lebih special dari biasa ni. Nak buat dengan cepat, sudah semestinya aku guna pressure cooker philips yang ada ni. Jadi memasaknya akan lebih mudah dan santai saja. Bubur ni aku letak santan sikit bagi rasa lebih lemak dan sudah tentunya menyelerakan. Tapi untuk yang sihat bolehlah yang sakit tak rasa apa-apa... hurm!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kebetulan santan tu aku dapat dari setengah cawan kelapa parut beku dalam peti sejuk. Lebihan kelapa parut sewaktu memasak tu aku simpan untuk pelbagai kegunaan. Letak dalam blender, campur dengan secawan air panas. Tunggu sejuk sikit dan blender halus. Lepas tu tapis kelapa tu dan ambil air santannya saja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tambah setongkol jagung yang kebetulan ada terperuk dalam peti sejuk lebihan buat jagung rebus minggu sebelummya. Ada isi ayam dalam peti ais, aku potong dadu kecil-kecil. Letak bawang merah, bawang putih dan halia. Campur sekali serbuk lada hitam. Perasakan dengan garam dah siap. Di bawah ni aku letak juga lah resepi penuh.. yer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap, Walaupun Sakit Tekak Dan Batuk...</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan beras</div>
<div style="text-align: justify;">
12 cawan air </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan santan</div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ulas bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
1 inci halia</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu kecil serbuk lada hitam</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan isi ayam</div>
<div style="text-align: justify;">
Setongkol jagung</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
Bawang goreng untuk hiasan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bawang merah, bawang putih dan halia di mayang halus. Isi ayam di potong dadu. Beras dibersihkan dan di toskan. Jagung di hiris dari tongkolnya dan dibersihkan. Masukkan beras, jagung, air, bawang merah, bawang putih halia dan ayam ke dalam periuk.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-UmtVHM7el2U/XYs6YMrt9CI/AAAAAAADW4g/XnryZ9dXh00bshqmRkR525kpi4ddl-vagCLcBGAsYHQ/s1600/Bubur-ayam-jagung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap Masak Dalam Prressure Cooker" border="0" data-original-height="474" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-UmtVHM7el2U/XYs6YMrt9CI/AAAAAAADW4g/XnryZ9dXh00bshqmRkR525kpi4ddl-vagCLcBGAsYHQ/s1600/Bubur-ayam-jagung.jpg" title="Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap Masak Dalam Prressure Cooker" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bubur Nasi Campur Ayam Dan Jagung Sedap Masak Dalam Prressure Cooker</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Renihkan sehingga menjadi bubur yang lembut. Jika menggunakan pressure cooker, gunakan fungsi tekanan selama 30 minit. Selepas selesai, masukkan santan dan serbuk lada hitam. Gunakan fungsi stir fry untuk yang menggunakan pressure cooker. Perasakan dengan garam. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gaul rata dan renihkan sebentar. Dah siap, bolehlah di hidangkan bersama bawang goreng yang di taburkan di atasnya. Anak-anak kata sedap. Aku je masa tu terkulat-kulat nak makan sebab tak ada selera. Satu periuk tu ingatkan tak habis. Sekali, habis daaa...!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak pelbagai resepi dari blog ni.. klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Anak-anak suruh buat lagi.. tapi tak ada la jagung lagi... nanti lah yer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-6492313459178440582019-09-17T13:41:00.004+08:002019-09-17T13:41:48.094+08:00Resepi Bingka Pandan Pressure Cooker.... Menjadik!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Beberapa hari sebelum Aidiladha, aku buat kuih bingka ni. Teringin nak makan punya pasal. Maka inilah kejadiannya bila buat menggunakan pressure cooker ini. Sama je dengan buat cara biasa dalam oven tu. Resepi kuih bingka ni aku ambil dari resepi biasa dan aku buat versi pressure cooker. Menjadi dan dapatlah aku melepaskan rasa kempunan nak makan bingka sedap .... hehehe!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y-ksLXF_HHA/XYBxK5W4NTI/AAAAAAADWjU/yWiZpvrkkKQKyepMADfpNfuiyv12fsYNACLcBGAsYHQ/s1600/Bingka%2BPandan-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bingka Pandan Pressure Cooker.... Menjadik!" border="0" data-original-height="504" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y-ksLXF_HHA/XYBxK5W4NTI/AAAAAAADWjU/yWiZpvrkkKQKyepMADfpNfuiyv12fsYNACLcBGAsYHQ/s1600/Bingka%2BPandan-6.jpg" title="Bingka Pandan Pressure Cooker.... Menjadik!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bingka Pandan Pressure Cooker.... Menjadik!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />Mak kat kampung biasa buat menggunakan acuan yang ada bulat di tengah tu dan letak terus atas api dapur gas yang paling kecil. Tapi aku pun tak tahu kat mana nak dapatkan acuan macam tu. Biasanya aku buat kuih bingka dalam oven saja. Inilah pertama kali aku buat guna periuk tekanan @ pressure cooker ni. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aku malas nak keluarkan oven pun sebenarnya. Dah lama oven terperuk kat ceruk bilik. Lagi pun, periuk tekanan atau pressure cooker kan tengah hot dan viral sekarang ini. Akhirnya menjadilah kuih bingka dengan segala kejadiannya. Aku buat manis-manis buah saja. Itu sebab elok buat sendiri. Boleh tentukan kemanisan yang di kehendaki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Bingka Pandan Pressure Cooker.... Menjadik!</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan tepung gandum</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan (1 kotak kecil santan campur air)</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 cawan gula</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji telur</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan air pandan </div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu besar mentega/marjerin</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 sudu teh garam</div>
<div style="text-align: justify;">
Bijan untuk tabur</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Campurkan kesemua bahan dan blend kesemuanya kecuali bijan. Tapiskan adunan untuk mengelakkan adunan berketul-ketul. Lengser kawasan dalaman pressure cooker dengan minyak dan tuang adunan yang telah di tapis. Tabur bijan di atas adunan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Setkan pressure cooker dan letakkan ke fungsi membakar atau bake. Ada pressure cooker letak fungsi manual atau steam. Mana-mana pun boleh. Setkan waktu membakar selama dalam 30 - 35 minit. Kalau bahagian bawah tak cukup garing, ulangi prosess membakar 5 -10 minit lagi. Dah siap, sejukkan dulu baru dipotong. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
** Aku buat ni tak letak air pandan hanya pewarna hijau campur esen pandan. Jadi air esen pandan secawan dan setitik dua pewarna hijau je lah jadinya... hihi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apapun, siap jugalah juadah bingka pandan pada hari tu untuk di buat juadah minum petang. Orang kampung aku panggil kuih bingka tu kuih bengkang. Entah macammana lah dapat nama tu. Aku pun tak faham. Uhhh... nasib baik kuihnya sedap. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak lihat resepi yang ada di blog ni.. klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Lepas ni bolehlah buat kuih bingka pressure cooker pelbagai versi lagi macam bingka jagung, bingka susu, bingka ubi, bingka labu dan macam-macam lagi... ya tak?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-42797331063083403142019-09-11T13:26:00.000+08:002019-09-11T13:26:02.349+08:00Resepi Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Pada hari raya Aidiladha ritu... sehari sebelum raya aku dah siap masak nasi impit, kuah kacang dan rendang daging campur hati dan paru. Itulah hidangan raya kami sekeluarga. Buat banyak juga... rasanya lebih dari kebiasaan. Tapi, menjelang tengahari dah hampir selesai juadah semua tu. Jadi, tengahari raya tu sebelum jumaat, en suami bawa daging korban dari surau. Selain daging korban ada juga satu plastik tulang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-IQ44Qb8RMdk/XXiA9dUD6dI/AAAAAAADWQo/50pF04mdS0AWV78VHXKw9mupfoKm-WkVgCLcBGAsYHQ/s1600/Sup-Tulang-E.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... " border="0" data-original-height="498" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-IQ44Qb8RMdk/XXiA9dUD6dI/AAAAAAADWQo/50pF04mdS0AWV78VHXKw9mupfoKm-WkVgCLcBGAsYHQ/s1600/Sup-Tulang-E.jpg" title="Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... " /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apa lagi setelah berfikir sekejap, aku nak buat sup ajelah. kalau nak buat rendang mana nak cari kelapa atau santan segar. Apatah lagi bahan-bahan yang lain. Bahan dan rempah-rempah buat sup semuanya dah ada tersedia. Yang tak ada cuma daun sup ajelah. Tak apa lah.... Janji menjadi dan boleh di makan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buat sup ni bukannya susah... main campak-campak je bahan. Kalau masak secara biasa nak merebus tu makan masa 3 - 4 jam juga untuk melembutkan daging dan menanggalkan isi daging dari tulangnya. Tapi, PC philips tu kan ada. Gunakan ajelah... Tak payah susah, renyah, cepat dan pantas sahaja memasak sup tulang ni 30 minit dah tersedia. Mana-mana PC pun boleh guna juga sama je fungsinya. Jomlah aku letak resepi kat bawah ni...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... </b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 ketul tulang daging korban</div>
<div style="text-align: justify;">
5 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ulas bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
1 inci halia</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji kentang </div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket sup bunjut</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu besar rempah sup</div>
<div style="text-align: justify;">
I batang kulit kayu manis</div>
<div style="text-align: justify;">
2 kuntum bunga lawang</div>
<div style="text-align: justify;">
4 kuntum bunga cengkih</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji buah pelaga</div>
<div style="text-align: justify;">
Air secukupnya</div>
<div style="text-align: justify;">
Minyak untuk menumis</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
Daun sup dan bawang goreng (jika ada)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tulang daging di bersihkan. Kentang di buang kulit dan di belah empat atau enam. Bawang merah, bawang putih dan halia di hiris halus. Boleh juga di tumbuk tapi kali ni hiris je. Tumiskan bahan hiris bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga sehingga bahan hiris kekuningan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas tu masukkan rempah sup bersama sedikit air. Kacau sehingga hampir garing. Selepas tu masukkan tulang daging. Kacau sebati. Masukkan pula air secukupnya. Ikut kehendak sendiri nak banyak mana air tu tapi pastikan air meliputi seluruh tulang daging tu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bEfdhHtdewE/XXiAe2s_5uI/AAAAAAADWQc/rZ4EQqXmRT07hxe04i84tPR1A2AQqxA-wCLcBGAsYHQ/s1600/Sup-Tulang-G.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Masak Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... " border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bEfdhHtdewE/XXiAe2s_5uI/AAAAAAADWQc/rZ4EQqXmRT07hxe04i84tPR1A2AQqxA-wCLcBGAsYHQ/s1600/Sup-Tulang-G.jpg" title="Masak Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... " /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12.8px;">Masak Sup Tulang Daging Korban, Tak Payah Susah Dan Renyah, PC @ Periuk Ajaib Kan Ada... </span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas tu, bolehlah di tutup dan gunakan fungsi pressure untuk daging selama 30 minit. Oh yer, tadi waktu menumis gunakan fungsi stir fry. Selepas 30 minit, buka penutup baru masukkan kentang dan perisakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gunakan fungsi pressure kembali selama 3 minit untuk melembutkan kentang. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas tu, boleh lah di hidangkan sup tulang untuk di nikmati. Jika ada daun sup dan bawang goreng bolehlah di tabur atas. Kalau tak ada, makan ajelah... hihi! Prosess memask dalam masa 30 - 40 minit dah siap apabila menggunakan pressure cooker. Daging pun lembut sangat untuk di kunyah. Kalau cara biasa makan masa 3 - 4 jam untuk siap.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Berselera sungguh kami sekeluarga makan tengahari tu berlaukkan sup daging korban. Menjelang malam sup pun dah licin seperiuk. Memang sedap sup daging korban yang betul-betul segar baru di sembelih. Terasa sangat kesegaran dan kemanisannya. Nak rasa macam ni lagi , tunggu raya tahun depan pula lah.... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oh yer... kalau nak tengok resepi lagi di blog ni.... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Kenangan masakan sup yang sedap menjilat jari gittew!... :)<br />
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-27402010292979684602019-09-06T11:26:00.000+08:002019-09-06T11:26:00.931+08:00Resepi Kerabu Daun Selom Yang Sedap, Juga Boleh Di Jadikan Ulam<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Pada penggemar ulam-ulaman daun selom memang tidak asing lagi bukan saja di kalangan orang melayu, malah kini orang Cina, India dan kaum yang lain turut menggemarinya. Daun selom atau nama botaninya Oenanthe javanica ini boleh dijumpai hampir seluruh kawasan Asia, terutamanya India, Pakistan, Jepun, Taiwan dan China. Ianya tumbuh liar dikawasan bertanah lembap seperti paya dan tepi sungai.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rnyVN9NueXc/XXEvBhcVCQI/AAAAAAADV_8/lfEtGeBZGBw-GZMqARaSolrVttznfa43wCLcBGAs/s1600/kerabu%2Bselom2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kerabu Daun Selom Yang Sedap, Juga Boleh Di Jadikan Ulam" border="0" data-original-height="561" data-original-width="641" src="https://1.bp.blogspot.com/-rnyVN9NueXc/XXEvBhcVCQI/AAAAAAADV_8/lfEtGeBZGBw-GZMqARaSolrVttznfa43wCLcBGAs/s1600/kerabu%2Bselom2.jpg" title="Kerabu Daun Selom Yang Sedap, Juga Boleh Di Jadikan Ulam" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12.8px;">Kerabu Daun Selom Yang Sedap, Juga Boleh Di Jadikan Ulam</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daun dan batangnya berwarna hijau dan bunganya bersaiz kecil dan berbunga kecil. Rasanya yang lemak-lemak dan sedikit pedas memang menambat hati pengemarnya. Sedap di buat kerabu atau ada yang panggil urap. Boleh juga di cicah sambal belacan, budu dan cencalok. Tak kisahlah bagaimana cara daun selom ini di makan tapi yang sebenarnya daun selom ini juga mempunyai khasiat dan manafaat kepada kesihatan kita. Antara khasiatnya adalah :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mengandungi banyak air iaitu 91.6 % air, 1.1 % protein, 0.4 % lemak, 4.4 % karbohidrat, 1.0 % serabut dan 1.5 % abu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Meredakan penyakit seperti bisul, terkena gigitan kuda, ular, kala jengking, dan bengkak kerana kanser. Caranya: dengan melumatkan daun dan batang kemudian sapu pada bahagian yang sakit atau terkena gigitan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Rebus daun selom dan airnya diminum sebagai penawar demam selesema, batuk, susah buang air kecil dan buang air bercampur darah. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kelmarin ada kawan buat kerabu daun selom ni. Dia tunjuk gambar dan siap bagi resepi cara-cara buat kerabu ni di group whatssap. Sebelum gambar dan resepi hilang di telan angin lalu dari handphone, aku nak abadikan gambar dan resepi tu di blog ini. Nanti nak pergi pasar beli daun selom buat kerabu tapi hujung minggu baru dapat pergi. Minta en suami belikan... katanya tak kenal yang mana satu daun selom. hurm!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Kerabu Daun Selom Yang Sedap, Juga Boleh Di Jadikan Ulam</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daun selom</div>
<div style="text-align: justify;">
Udang kering</div>
<div style="text-align: justify;">
Cili api</div>
<div style="text-align: justify;">
Cili Merah</div>
<div style="text-align: justify;">
Bawang besar</div>
<div style="text-align: justify;">
Kerisik/kelapa parut</div>
<div style="text-align: justify;">
Limau kasturi</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daun selom di racik kasar. Udang kering, cili api, cili merah di tumbuk halus, Bawang besar di hiris nipis. Gaul bahan tumbuk, bawang besar hiris bersama daun selom dan kerisik/ kelapa parut. Perah limau kasturi dan perasakan dengan garam dan gula. Siap dan boleh di hidangkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Semua bahan-bahan ikut banyak yang di pelukan. Tiada specifik banyak mana yang di perlukan. Ikut sesedap rasa sendiri. Nak banyak, nak pedas atau kurang pedas atau nak lebih masam, masin dan manis pun ikut pilihan sendiri.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dan lagi kalau nak letak belacan pun boleh. Kalau nak letak kerisik pun boleh, kelapa parut pun boleh atau kelapa sangai pun boleh ikut citarasa sendiri juga. Menurut kata kawan yang bagi resepi dan gambar ni semalam, kerisik masih beku jadi dia letak kelapa parut sebab nak cepat makan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pokok selom ini senang di biakkan. Ia boleh ditanam di dalam bekas, di atas batas atau pun secara hydroponik. Pokok selom memerlukan tanah yang mempunyai bahan organik dan kelembapan yang tinggi untuk hidup subur. Ia boleh dituai selepas dua bulan ditanam dan tahan tumbuh bertahun-tahun lamanya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak lihat berbagai resepi dari blog ini... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a> Oh yer lupa plak kenalah kredit kat empunya gambar ni kan! Terimakasih ipah bagi izin gambar dan resepi tayang di blog ni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Nanti mesti nak tanam pokok selom, senang nak buat ulam dan kerabu. Hai rumah, bilalah nak siap!</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-78620151595736033582019-08-31T19:53:00.000+08:002019-08-31T19:53:49.395+08:00Resepi Masak Lemak Cili Api Nenas Bersama Tulang Ikan Masin... Sedap Weyh!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Dua hari lepas lauk masak lemak cili api nenas bersama tulang ikan masin inilah yang jadi hidangan keluarga aku. Dah lebih ratusan, mungkin dah ribuan kali aku masak lauk ni. Kesedapanyan dah tentulah dari masam-masam manis nenas di tambah kemasinan ikan masin dan lemak santan kelapa. lebih-lebih lagi berperisa pedas citarasa masakan Negeri Sembilan yang sinonim dengan masak lemak cili api yang pedas meletup.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7dWKFButM8c/XWpe1qCMOwI/AAAAAAADVek/6k9bxo0sBSgs_vl2RZgwHDCv0ztj0ebgQCLcBGAs/s1600/lemak-cili-api-nenas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Masak Lemak Cili Api Nenas Bersama Tulang Ikan Masin... Sedap Weyh!" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-7dWKFButM8c/XWpe1qCMOwI/AAAAAAADVek/6k9bxo0sBSgs_vl2RZgwHDCv0ztj0ebgQCLcBGAs/s1600/lemak-cili-api-nenas2.jpg" title="Resepi Masak Lemak Cili Api Nenas Bersama Tulang Ikan Masin... Sedap Weyh!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Masak Lemak Cili Api Nenas Bersama Tulang Ikan Masin... Sedap Weyh!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Macam biasa, en suami yang paling suka akan masakan ini. Maklumlah dia anak Negeri Sembilan jati. Itulah masakan yang mesti ada sekurang-kurangnya 2 - 3 kali seminggu atau mungkin lebih tapi tukar-tukarlah bahan-bahannya walau masih di panggil masak lemak cili api juga. Memang bertambah-tambah nasi di pinggan di buatya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kepedasan ikut citarasa sendiri tapi boleh di sesuaikan rasanya untuk yang tak nak terlalu pedas. Kalau orang Negeri Sembilan memang nak terasa kepedasannya. Barulah sedap terangkat rasanya. Ikan masin tu, kali ini en suami beli yang besar gedabak tulangnya. Tapi masih banyak lagi isi pada tulang-tulang tu. Keras betul tulang-tulang tu sehingga bersusah payah nak memotongnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br />
Pastikan santan betul-betul pekat. nanti kalau cair memang pecah dia punya kuah tu dah tak cantik dan rasa pun jadi kurang. Faktor mengacau masa memasak pun penting iaitu kena kacau sentiasa untuk mengelakkan santan pecah minyak. Jadi jangan tinggalkan dapur walau sekejap. Marilah kita tengok resepi pula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Masak Lemak Cili Api Nenas Bersama Tulang Ikan Masin... Sedap Weyh!</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji nenas sederhana</div>
<div style="text-align: justify;">
1 keping tulang ikan masin</div>
<div style="text-align: justify;">
15 biji cili api</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 inci kunyit hidup</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ulas bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
1 batang serai</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan pekat </div>
<div style="text-align: justify;">
1keping asam keping</div>
<div style="text-align: justify;">
1 atau 2 cawan air</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nenas di buang kulit dan hidungnya serta di hiris nipis dan kecil. Tulang ikan di potong ikutlah besar mana yang di kehendaki. Cili api di tumbuk lumat bersama kunyit hidup dan bawang merah. Serai di titik sahaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan bahan tumbuk, serai dan asam keping ke dalam periuk. masukkan secawan santan pekat dan secawan santan cair. Panaskan api dan masakkan bahan sehingga hampir mendidih.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan nenas dan tulang ikan kacan sentiasa dan tunggu sehingga mendidih lagi. Masukkan secawan santan pekat. Sekiranya nak kuah banyak, boleh masukkan air lagi. Kalau rasa ok, tak perlu. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastikan gulai sentiasa di kacau untuk mengelakkan terjadinya pecah minyak. Bila gulai dah mendidih sekali lagi dan sudah pasti gulai elok kejadiannya... bolehlah di angkat tapi truskan mengacau sehingga suhu panas menjadi agak suam agar gulai tak pecah minyak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dah siap semua, bolehlah di hidangkan. Nak tengok resepi lagi.... klik SINI</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Rasanya, ummph... sedap macam biasa... hihi !</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-58688072100171788672019-08-28T11:59:00.000+08:002019-08-28T12:02:42.898+08:00Resepi Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Bila dah ada pressure cooker ni, macam-macam yang nak di masak kat situ. Kali ni aku teringin masak dan makan rendang ayam pencen pula. Hujung minggu lepas terjadilah rendang ayam pencen guna pressure cooker ni. Sedap macam biasa dan isi ayamnya memang jadi betul-betul lembut. Masak pun tak renyah langsung rendang ayam pencen guna pressure cooker ni jadinya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GtJolj-tINY/XWX63yiO5tI/AAAAAAADVVo/nOZ9EAO-zSgap7mo92KvEaxk99-iutAogCLcBGAs/s1600/rendang-ayam-pencen-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker" border="0" data-original-height="546" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-GtJolj-tINY/XWX63yiO5tI/AAAAAAADVVo/nOZ9EAO-zSgap7mo92KvEaxk99-iutAogCLcBGAs/s1600/rendang-ayam-pencen-11.jpg" title="Resepi Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tapi, macam mana pun takkan sama yang masak macam biasa tenggek atas dapur dan kacau lama tu. Warnanya tak menjadi kehitaman seperti biasa. Dari segi lain iaitu rasa tak jauh beza dan sedap tapi terasa juga rempah-rempah tu tak begitu mercik masaknya. Kalau nak yang tak payah penat mengacau dan menunggu di dapur elok guna pressure cooker la. Abaikan kekurangannya tu kan!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resepi macam biasa, turun temurun dari Rembau Negeri Sembilan. apapun ada yang dah derhaka sikit. Kata orang, rendang sana tak bubuh asam keping tapi aku letak asam keping. Ikit sukalah sendiri aku je ... kan...! Serbuk kari biasanya pakai yang jual di pekan Rembau dalam paket kecil warna kuning. Tapi tak ada yang tu, kebetulan ritu en. suami ada hal kat sana, tak reti dia nak beli.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5p_DhGoakMQ/XWX7Yt9XJLI/AAAAAAADVVw/WkKkGU5nF0MTXfeyrXFbfo_7EkP_wtz_QCLcBGAs/s1600/rendang-ayam-pencen-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Penyediaan Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker" border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5p_DhGoakMQ/XWX7Yt9XJLI/AAAAAAADVVw/WkKkGU5nF0MTXfeyrXFbfo_7EkP_wtz_QCLcBGAs/s1600/rendang-ayam-pencen-12.jpg" title="Penyediaan Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Penyediaan Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kita tengoklah resepi ini... resepi biasa je tapi rasanya tu luar biasa. Dulu masa rajin berniaga, ada dapat tempahan rendang ini dari kawan-kawan dan pelanggan. Sekarang kalau ada pun tempahan dari saudara rapat dan kenalan terdekat je. Kalau ada yang nak tempah, aku buat je, ada juga rezeki.... Membebel lebih-lebih pula... resepi lihat di bawah..!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Rendang Ayam Pencen Pressure Cooker</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 ekor ayam pencen </div>
<div style="text-align: justify;">
4 cawan santan pekat (2 biji kelapa)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 helai kunyit (di koyak) </div>
<div style="text-align: justify;">
3 btg serai (di titik)</div>
<div style="text-align: justify;">
4 biji bawang merah (hiris halus)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ulas bawang putih (hiris halis)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 inci halia (hiris halus) </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 bungkus serbuk kari daging</div>
<div style="text-align: justify;">
1 keping kulit kayu manis </div>
<div style="text-align: justify;">
3 kuntum bunga lawang </div>
<div style="text-align: justify;">
2 keping asam keping </div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu teh gula - jika suka </div>
<div style="text-align: justify;">
garam secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan Kisar: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ulas bawang putih </div>
<div style="text-align: justify;">
3 btg serai </div>
<div style="text-align: justify;">
3 inci halia </div>
<div style="text-align: justify;">
1 inci kunyit hidup </div>
<div style="text-align: justify;">
1 inci lengkuas </div>
<div style="text-align: justify;">
20 tangkai cili kering atau 3 sudu besar ciling giling </div>
<div style="text-align: justify;">
20 biji cili api </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara Membuat: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayam di potong kecil2. Masukkan ayam, bahan kisar, serbuk kari, serai titik, bahan hiris, daun kunyit, kulit kayu manis dan bunga lawang kedalam pressure cooker. Masukkan juga santan dan asam keping serta garam dan gula. Set pressure cooker ke mod pressure dan pilih mod meat selama 30 minit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas 30 minit, pilih pula mod stir fry, dan kacau rendang sehingga kuahnya kering. Sementara tu boleh sesuaikan rasanya dan kalau kurang rasa boleh tambah garam atau gula. Bila dah kering bolehlah di hidang kan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selain terasa sangat mudah memasak rendang kali ni. ada beberapa perkara yang patut aku ubah untuk memasak rendang ini selepas ni. Iaitu kurangkan masa 30 minit tu ke 20 minit atau kurang lagi. Lepas tu sambung keringkan kuahnya di dalam kuali cara biasa. Barulah lebih cantik dan menarik rasa dan rupa masakan tu. Apapun pressure cooker ni dah menjimatkan waktu memasak... kan!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak tengok pelbagai resepi dari blog ni... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Aku guna pressure cooker jenama phillips... Apa jenis pressure cooker pun sama jer cuma mungkin tombol tekan tu je yg lain... kan!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-83151702450762201332019-08-24T23:28:00.000+08:002019-08-24T23:32:54.811+08:00Resepi Dodol Pressure Cooker : 5 Hingga 10 Minit Dah Siap ....!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Sesekali ada tengok di FB ada kawan-kawan muka buku tunjuk resepi dodol dan cara buat dodol dengan pressure cooker. Senang yang amat caranya. Dah ada resepi dodol ni... aku mula berkira-kira nak membuatnya Aku memang penggemar dodol. Lebih lebih lagi dodol durian tapi yang tak ada durian pun sedap juga. Di kampung biasa tengok orang buat dodol ni. Bukan calang-calang kerjanya. Kerja berat dan memerlukan tenaga yang ramai pula tu.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SrmEtlirn3Y/XWFVCdBLFyI/AAAAAAADVHM/lwxXb6xOi_MIIWyWrb1zDmWR6hqT_vFTwCLcBGAs/s1600/Dodol-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resepi Dodol Pressure Cooker : 5 Hingga 10 Minit Dah Siap ....!" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SrmEtlirn3Y/XWFVCdBLFyI/AAAAAAADVHM/lwxXb6xOi_MIIWyWrb1zDmWR6hqT_vFTwCLcBGAs/s1600/Dodol-3.jpg" title="Resepi Dodol Pressure Cooker : 5 Hingga 10 Minit Dah Siap ....!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Dodol Pressure Cooker : 5 Hingga 10 Minit Dah Siap ....!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Biasanya dulu-dulu di kampung, bila hampir tarikh majlis perkahwinan akan di adakan gotong royong buat dodol. Dodol ni nanti akan di beri sebagai hadiah kepada saudara terdekat yang datang menolong di majlis tu. Ada juga di jadikan sebagai salah satu hantaran kepada pengantin. Waktu nak dekat hari raya pun ada buat dodol untuk hidangan raya.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Memang meletihkan proses buat dodol zaman dulu. Dari proses menjadikan tepung daripada beras pulut iaitu dengan cara menumbuk menggunakan lesung, mendapatkan santan dari pokok kelapa seterusnya membuang kulit, memarut dan memerah santan. Belum lagi proses mengacau dodol dalam kuali besar dengan sudip panjang yang macam pendayung sampan tu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
Masak pula di atas unggun kayu yang di letak tungku dari batu. Bepeluh-peluh mengacau dodol yang liat dan likat tu. Berjam-jam nak siap pula tu. Memanglah rasanya yang sedap tu berbaloi, tapi letih di buatnya tu yang samgat membebankan. Itu sebab harga dodol di jual mahal sangat. Ada juga pernah beli yang di jual masa pergi Melaka dulu. Sedap tapi sikit je... sekejap dah habis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Zaman kini sangatlah mudah. Bahan-bahan dah siap sedia. Guna tepung pulut dalam paket sahaja. Santan pula guna santan kotak. Senang sungguh kerja memasak sekarang ni. Guna pressure cooker dalam 5 ke 10 minit dah siap. Antara 5 minit tu letak dalam mod pressure. Waktu selebihnya buat dalam mod menggoreng/menumis. Kacau-kacau lebih kurang dah siap. Lepaslah kempunan nak makan dodol. Gittew...!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HhQUdQef-tI/XWFVVHGQ_bI/AAAAAAADVHY/1TK9_4pcy3oVbuNh8sAWIB4Hm3IdW4aKQCLcBGAs/s1600/Dodol-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt=" Dodol Pressure Cooker : Sedang di masak ....!" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-HhQUdQef-tI/XWFVVHGQ_bI/AAAAAAADVHY/1TK9_4pcy3oVbuNh8sAWIB4Hm3IdW4aKQCLcBGAs/s1600/Dodol-2.jpg" title=" Dodol Pressure Cooker : Sedang di masak ....!" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Dodol Pressure Cooker : Sedang di masak ....!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ini dia resepi dodol yang aku dapat dari FB. Mudah, cepat siap dan rasanya pun sedap walau tak sesedap resepi dodol yang masak dalam kawah besar dan dengan menggunakan dapur kayu. Walau macam mana pun aku rindu kerak dodol dan bau dodol hangit kayu api zaman dulu-dulu. Buat dodol dalam pressure cooker mana nak cari dodol yang ada kerak. Hurm... !<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Dodol Pressure Cooker </b></h2>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan tepung pulut</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan gula merah</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan gula putih</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan air </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan santan<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-caranya:<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Gaul sebati. Boleh juga di blender semua bahan dan tapis. Pasangkan pressure cooker. Masukkan bahan-bahan yang telah di tapis tu. Tutup periuk dan set periuk ke mod steam. Set timer kepada 5 minit. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas 5 minit buka tutup dan set pressure cooker ke mod menumis atau menggoreng. Kacau adunan hingga likat dan pekat. Kira-kira dalam 5 minit atau lebih bergantung kesesuaian yang di hehendaki. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Kalau nak simpan lama dodol ni, elok di masak lama sikit dan juga letak lebih gula putih. kalau nak makan masa tu dan di habiskan hari itu juga, dalam 10 minit tu dah okey dah adunan tu. Sedap, licin hingga menjilat jari tau... !<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nak lihat resepi yang ada dalam blog ni... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan" target="_blank">SINI</a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Aku paling suka dodol yang dah keras dan boleh di potong-potong macam kuih. Tapi, tak dapat nak fikir macam mana boleh jadi macam tu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
#kredit blog huhahuhajerr.com<br />
<br /></div>
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-31522258366865935242019-08-22T22:51:00.000+08:002019-08-22T22:55:28.376+08:00Gulai Lemak Ikan Lampam Bersama Belimbing Buluh Sajian Tengahari Raya Ke Empat Di Kampung Halamanku<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Ini entri terlambat buat. Raya dah habis lama, raya haji pun dah lepas menjelang, baru terkial-kial nak tunjuk masakan ini. Waktu itu dah jemu dan muak menghadap lemang dan rendang, maka terjadilah hidangan gulai lemak ikan lampam bersama belimbing buluh ini. Cara buat sama je dengan masak lemak cili api tapi di Perak tak biasa panggil masak lemak. Jadi, kena lah sebut gulai lemak ikan lampam bersama belimbing buluh yer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-q9wK-XZXXVA/XV6rIgPB63I/AAAAAAADU-U/cYyckmR-pp0xTHhJj6anFud_9egjLPJGgCLcBGAs/s1600/ikan-lampan-cili-api2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gulai Lemak Ikan Lampam Bersama Belimbing Buluh" border="0" data-original-height="521" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-q9wK-XZXXVA/XV6rIgPB63I/AAAAAAADU-U/cYyckmR-pp0xTHhJj6anFud_9egjLPJGgCLcBGAs/s1600/ikan-lampan-cili-api2.jpg" title="Gulai Lemak Ikan Lampam Bersama Belimbing Buluh" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gulai Lemak Ikan Lampam Bersama Belimbing Buluh </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Paling canggih kat kampung ni, hampir semua bahan ada di keliling rumah. Tak payah beli dan sangat segar serta menjimatkan. Rasanya cuma ikan dan bawang saja yang di beli. Kelapa di kampung di Perak ni di panggil nyor di kait di tepi rumah. Tapi tak adalah di kait masa nak masak tu. Memang dah sedia di kopek kulit. Tinggal lagi nak di buang sabutnya. Di ketuk biar terbelah dua dan di parut guna mesin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selebihnya buat macam biasa, iaitu perah santannya. Cili api atau di sini pangil cabai @ cabey burung ( bahasa Perak pekat) petik di tepi rumah. Ada beberapa pokok yang di tanam dek mak. Banyak pula buahnya. Belimbing pun petik je di belakang dapur. Buahnya dah tinggal sikit. Dah habis musim, penuh yang luruh dan busuk di bawah pokok. Serai dan kunyit pun ada di tanam di tepi dapur.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br /></div>
Itulah indahnya tinggal di kampung. Di bandar, semuanya kena dibeli. Dari sekecil-kecil ramuan masakan dan apatah lagi yang besar. Sekarang dah tak dapat harga kupang-kupang dah. Semuanya dah bernilai ringgit dah. Itulah nilai duit sekarang, makin kecil dan barang-barang masakan mahal belaka. Nak bercucuk tanam macam di kampung kena tunggu rancangan buat rumah menjadi nyata.... huhu!<br />
<br />
Marilah kita lihat resepi gulai ikan lampam dari Negeri Perak yang indah permai. Resepi macam masak lemak cili api juga tapi di kurangkan kepedasannya. Al maklum, buat di Perak kenalah ikut cara sana.. Nanti orang Perak tak lalu nak makan pulak... Pedehhhh... hihi!<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
Gulai Lemak Ikan Lampam Bersama Belimbing Buluh Sajian Tengahari Raya Ke Empat Di Kampung Halamanku</h2>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 ekor ikan lampam bersaiz besar</div>
<div style="text-align: justify;">
12 biji belimbing buluh</div>
<div style="text-align: justify;">
12 biji cili api (cabai burung)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 inci kunyit hidup</div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
1 batang serai</div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji kelapa </div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan lampam di bersihkan dan di potong-potong. Belimbig buluh di belah dua. Cili api, kunyit hidup dan bawang merah di tumbuk lumat. Serai di titik saja. Kelapa di parut di campur air dan diambil santannya iaitu 2 cawan santan pekat dan 2 cawan santan cair. Agak-agak lah yer..!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama santam cair. Didihkan dan masukkan belimbing buluh dan serai. Bila dah mendidih masukkan ikan lampam. Apabila ikan lampan dah nak masak, masukkan santan pekat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas memdidih sekali lagi, bolehlah di angkat. pastikan jangan pecah minyak yer. Waktu memasak tu kena selalu kacau. tapi kacau perlahan-lahan je biar ikan tak pecah berkecai. Selepas tu bolehlah di hidangkan besama hidangan tengahari. Nak makan tu jaga-jaga yer... ikan lampam ni banyak tulang takut tercekik pulak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Okeylah... itu saja cerita masak memasak di kampung waktu hari raya ari tu. Sedap jangan ceritalah, hingga menjilat jari. Lebih-lebih lagi makan di iringi suasana kampung yang nyaman dan di sisi emak ayah yang di kasihi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak tengok berbagai masakan di blog ini lihat di <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Rindunya nak balik kampung lagi... haihh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-84298030309828064992019-08-20T15:28:00.000+08:002019-08-20T15:28:10.731+08:00Resepi Laksa Berkuah Sardin Dalam Sos Tomato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Biasanya ramai orang buat laksa guna ikan segar yang beli di pasar. Kali ini di sebabkan en. suami kata ikan sekarang mahal dan tak berbaloi nak di beli. Jadi nak buat laksa, guna ikan sardin dalam sos tomato @ tin tu ajelah. Tak jauh beza resepi laksa biasa dengan resepi laksa berkuah sardin dalam sos tomato ini. Cuma cara buat laksa berkuah sardin ni dah jadi senang sikit. Iaitu tak payah nak siang ikan, cuci dan rebus. Juga tak perlu buang tulang dan kisar lagi. Senangkan... ?</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-E2KBClUfHpI/XVues8u6J7I/AAAAAAADU40/963jbNkagf8IrVYNFwK-TnS_hhJdSKISACLcBGAs/s1600/laksa-sardin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-E2KBClUfHpI/XVues8u6J7I/AAAAAAADU40/963jbNkagf8IrVYNFwK-TnS_hhJdSKISACLcBGAs/s1600/laksa-sardin2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Laksa Berkuah Sardin Dalam Sos Tomato</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Rasa tak jauh berbeza, cuma perlu keluarkan sos yang ada sekali dalam tin tu. Maksudnya tak pakai sos tu untuk buat kuah laksa ni. Tak perlulah basuh ikan tu cuma keluarkannya saja. Lagi satu ikan sardin dalam sos tomato ni hanyir lebih sikit. Jadi lebihkan bubuh asam keping untuk mengurangkan rasa hanyir dan menyedapkan kuah laksa. Mari kita lihat cara-cara yang mudah membuat kuah laksa ini.... huhu!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Laksa Berkuah Sardin Dalam Sos Tomato</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 paket laksa </div>
<div style="text-align: justify;">
1 tin besar sardin</div>
<div style="text-align: justify;">
4 biji bawang merah </div>
<div style="text-align: justify;">
12 biji cili api </div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu besar cili giling </div>
<div style="text-align: justify;">
Seketul belacan (sebesar ibu jari)</div>
<div style="text-align: justify;">
secekak daun kesum </div>
<div style="text-align: justify;">
8 keping asam keping (ikut masam yang di kehendaki)</div>
<div style="text-align: justify;">
5 cawan air </div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan iringan:</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji telur rebus </div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji cili api </div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji cili merah</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji limau kasturi </div>
<div style="text-align: justify;">
Sedikit timun dan bawang besar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara : </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laksa di celur sebentar sekiranya menggunakan laksa yang lembut. Sekiranya menggunakan laksa kering, laksa perlu di rebus sehingga lembut. Barulah boleh di keluarkan dan di makan bersama kuah laksa. Untuk memudahkan dan cepat, belilah laksa biasa yang biasanya di jual di pasar basah. Di pasaraya pun ada di jual di kawasan barangan basah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan sardin diasingkan dari sosnya, di kisar bersama secawan air. Bawang merah cili api, cili giling, dan belacan di kisar bersama sehingga lumat. Masukkan bahan kisar kedalam periuk dan didihkan. Masukkan sekali air dan semua bahan-bahan untuk buat kuah. Perasakan dengan garam dan gula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apabila nak di hidangkan, masukkan laksa ke dalam pinggan. Sendukkan kuah secukupnya untuk menenggelamkan laksa. Di makan bersama separuh telur rebus, hirisan cili api dan cili merah, hirisan timun, hirisan bawang besar dan sehiris limau kasturi yang di perah jusnya ke atas laksa. Fuh.... sedap wa cakap lu!!! Kerja pun senang dan cepat, dah siap. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak lihat resepi lagi dalam blog ni... boleh klik <a href="http://www.huhahuhajerr.com/search/label/resepi">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Anak-anak suka makan laksa.. tak toleh kiri kanan dah... :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-66778436115481914942019-08-17T22:12:00.000+08:002019-08-17T22:40:33.253+08:00Resepi Bubur Caca Sedap Semudah 1, 2, 3, Membuatnya<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Ini resepi bubur caca bulan puasa ritu. Aku rasa nama caca tu dapat dari warna- warninya yang cacamarba tu la yer... Bahan bubur caca tu cuma di buat dari tepung semata-mata. Ia di bancuh, di warnakan dan di gentel-gentel sebegitu rupa kecik2 macam cendol. Di paket dan di jual di pasaran Harga sepaket dalam RM2.50 saja banyak jual kat kedai runcit dan pasaraya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nL6GLzlJV5Y/XVgJ3FSdoII/AAAAAAADUwk/Y-I4Ck7L_TEEU9EdOhtbNCeBwSN13ZFlQCLcBGAs/s1600/caca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-nL6GLzlJV5Y/XVgJ3FSdoII/AAAAAAADUwk/Y-I4Ck7L_TEEU9EdOhtbNCeBwSN13ZFlQCLcBGAs/s1600/caca.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aku tak berapa suka bubur caca yang dah siap ni. Aku bila nak makan asyik terbayang di sentuh dan di gentel oleh macam-macam orang yang membuatnya. Mesti banyak DNA yang terdapat di dalam tu kalau buat ujian kat makmal. Melalut pulak aku kesitu... Kalau dah makanan tu, makan ajelah ... Buat apa fikir bukan-bukan. Nanti patah selera.. Disebabkan en suami suka sangat makan bubur ni, terpaksalah buat... aihh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<center>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</center>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sebenarnya bahan bubur caca tu boleh buat sendiri jer. Selalunya mak aku di kampung bila nak makan bubur caca ni, bancuh tepung, warnakan pelbagai warna, gentel dan gunting-gunting lepas tu terus masak hari tu juga. Lagi sedap dan terjamin kebersihannya. Aku pun biasanya buat macam ni. Tapi dah en. suami beli yang siap, terpaksalah pakai yang di beli tu je. Ada lagi lebihan sepaket baki bulan puasa ritu. Entah bila nak buat, tak taulah... Jomlah kita tengok resepi mudah ni.. !<br />
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b> Resepi Bubur Caca Sedap Semudah 1, 2, 3, Membuatnya</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket caca (1 cawan)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan ( 1 kotak kecil santan)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 helai daun pandan (simpul)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan gula pasir ( nak kurangkan atau lebih ikut suka)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 keping gula melaka (1/2 cawan gula merah)</div>
<div style="text-align: justify;">
Secubit garam</div>
<div style="text-align: justify;">
Air ikut sendiri nak banyak mana</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rebus caca bersama 2 atau 3 cawan air sehingga lembut. Selepas tu masukkan gula pasir dan gula melaka. Kalau tak ada gula melaka, boleh gantikan dengan gula merah. Selepas gula hancur, masuk santan. Kalau tak ada santan segar, boleh gunakan santan kotak (sekotak tu campur air jadikan 2 cawan). Sementara tu masukkan secubit garam untuk melemakkan lagi bubur. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas semua proses, biarkan bubur mendidih dan masak sekata. Masa ni, kalau nak banyak kuah ikutlah selera sendiri tapi pastikan sesuai dengan kemanisannya yer... Bila dah masak boleh di hidangkan sebagai pencuci mulut atau juadah minum petang. Boleh makan begitu rata atau di cicah dengan roti. Cara makan kegemaran en. suami la tu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aku suka kalau makan bubur, tak kiralah bubur apa, simpan sejuk dalam peti ais dulu. Nak rasa kesejukannya hingga ke tekak. Lain orang lain caranya. Apapun inilah cara aku. Bubur ni kalau tak habis di makan, boleh juga simpan di peti ais dan ulang makan beberapa hari. Sedaplah jugak.. hehe!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak tengok resepi lagi? .... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.com/search/label/masakan">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Aku sebenarnya paling suka bubur kacang hijau apatah lagi kalau di campur durian.. Tapi durian mahal yarabbi... huhu!</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-59147319114796653312018-02-11T12:15:00.001+08:002019-08-17T17:19:13.584+08:00Resepi Ikan pekasam Yang Sedap <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hari ni aku nak bercerita tentang antara makanan\kampung yang lazat. Sekarang sukar nak cari orang jual ikan pekasam. Kalau ada pun mahal yang amat, tak padan dengan harganya tu Dahlah tak sedap dan tak sesuai dengan tekak aku. Ada kadang-kadang dapat beli ikan pekasam yang sedap tapi sesekali je aku jumpa. Penyelesaian terbaik aku buat sendiri. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YLLmBbwBphg/Wn_CpEE4mSI/AAAAAAAB0-0/gpNt0cZTQa031H55KSNWCo14HXxCibuLACLcBGAs/s1600/ikan-pekasam9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-YLLmBbwBphg/Wn_CpEE4mSI/AAAAAAAB0-0/gpNt0cZTQa031H55KSNWCo14HXxCibuLACLcBGAs/s400/ikan-pekasam9.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resepi Ikan pekasam Yang Sedap </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Dah banyak kali aku buat sendiri ikan pekasam ni... Puas makan bersahur waktu bulan puasa ari tu.Tapi aku buat pakai ikan gelama jer. Biasanya di kampung orang buat pakai ikan sungai. Lagilah sedap ikan sungai seperti ikan loma, ikan sepat, ikan lampan dan banyak lagi ikan sungai yang boleh di buat pekasam. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Manalah nak cari ikan sungai kat tempat aku ni. Kalau ada pun mahal. jadi aku pakai ikan yang paling senang dapat dan harga yang murah. Masa kecil dulu biasa tengok opah dan mak aku buat ikan pekasam ni. Masa tu ikan sungai memang banyak dan mudah dapat. Jadi, tak ada sebab aku tak tau buat. Senang sangat... !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Resepi Ikan pekasam Yang Sedap </b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ada dua cara buat ikan pekasam ni, Guna nasi dan beras goreng. Cuma guna nasi baunya busuk sikit. Lebih mudah buat cara yang guna beras goreng. Kalau guna nasi, ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras, tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu.. sedappp! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan untuk membuat ikan pekasam ringkas saja. Cuma ikan, garam kasar, asam keping dan beras goreng yang di tumbuk. Biasanya saya buat macam ni... Bersihkan ikan, gaul dengan garam kasar. Susun ikan dalam bekas bersama asam keping. Pastikan asam keping kena pada ikan. Seeloknya masukkan juga cebisan asam keping dalam perut ikan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jumlah garam dan asam keping tu aku main agak saja. Dalam 5 ekor ikan gelama tu aku masukkan 2 sudu besar garam kasar dan 10 asam keping. Simpan semalaman dalam 24 jam untuk menjadikan ikan itu kecut dan kesing. Sementara tu buat beras goreng dengan cara sangai beras dalam kuali sehingga keperangan. Lepas tu tumbuk atau kisar separuh hancur. Simpan untuk langkah seterusnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-slot="4935773043" style="display: block;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Keesokan harinya selepas semalaman, keluarkan ikan kembali dan buang air yang terdapat dalam ikan yang di perap itu. Gaul ikan tadi dengan beras yang telah di goreng dan di kisar itu. Campurkan sekali dengan lebih kurang setengah sudu garam. Lepas tu susun kembali dalam bekas bersama dengan asam keping. Lupa nak beritahu, simpan di luar yer.. Bukan dalam peti ais.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas seminggu, ikan pekasam dah boleh di goreng. Cara menggoreng iaitu dengan menggoreng bersama bawang merah dan cili api. Goreng dahulu ikan bersama beras hancur sekali dengan minyak yang cukup-cukup untuk mengoreng ikan tu. Bila ikan dah separuh masak, terbalikkan ikan dan ketepikan sedikit untuk menggoreng bawang dan cili api bersama. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kacau-kacau sedikit bawang dan cili api agar tidak hangit. Ikan boleh di balik-balikan dengan perlahan-lahan untuk menyesuaikan kegaringannya. Dah masak, boleh di angkat bersama minyaknya sekali. Sedap di makan bersama nasi panas yang di percik kicap. Tak perlu lauk lain dah....!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s: Teliur dah.... Terlazat dan tersedap rasanya lauk ni. Tapi jaga-jaga takut darah naik. Makan sikit2 je untuk merasa.. huhu!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-1716607053470241362017-11-15T00:02:00.000+08:002019-08-17T21:32:07.919+08:00Nasi Arab Simple<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Resepi si Arab yang tak seberapa ini dah lama aku buat. Cuma tak berkesempatan nak letak di blog ini. Aku buat ni... kombinasi dari beberapa resepi nasi arab yang aku google di internet. Tak ada pakai rempah nasi arab. Tak jumpa pun... Aku buat cara paling senang yang aku fikir boleh menjadi kat tekak aku je ni.... hihi!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TvXHwMVKiQE/WgsSumt2dwI/AAAAAAABj0I/VA9AYqp5T3oLUmZveHkQIpvBjUfixIu9ACLcBGAs/s1600/nasi%2Barab-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Nasi Arab Simple" border="0" data-original-height="724" data-original-width="1006" height="287" src="https://1.bp.blogspot.com/-TvXHwMVKiQE/WgsSumt2dwI/AAAAAAABj0I/VA9AYqp5T3oLUmZveHkQIpvBjUfixIu9ACLcBGAs/s400/nasi%2Barab-4.jpg" title="Nasi Arab Simple" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nasi Arab Simple</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mula-mula aku buat dulu air rebusan ayam dari 5 ketul paha ayam yang aku gunakan untuk masak nasi ni. Selepas tu keluarkan ayam dan perap dengan bahan untuk membakar ayam tu. Aku panggng ayam dalam kuali je untuk mendapat kulit yang garing di luar dan lembut di dalam. Marilah kita tengok resepi senang aku ni.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<h2 style="text-align: left;">
<b>Nasi Arab Simple</b></h2>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Sup </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5 ketul paha ayam</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 inci halia - di ketuk</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 sudu kecil lada hitam - pecahkan sedikit</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1sudu kecil jintan putih</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3 biji buah pelaga</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5 kuntum bunga cengkih</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 ketul kuib ayam</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Garam secukup rasa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Air secukupnya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">(untuk memasak nasi dan buat sup)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cara-cara: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Rebus ayam bersama bahan-bahan di atas selama lebih kurang 45 minit sehingga ayam empuk dan lembut. Selepas tu tapiskan air rebusan untuk memasak nasi. Ayam yang di rebus di gunakan untuk membuat ayam panggang nanti. Simpan sikit sup untuk di makan bersama nasi arab nanti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Selepas ni kita masak nasinya pula. Aku tak pakai beras basmathi pun. Pakai beras biasa yang aku masak hari-hari je. Rempah pula aku guna rempah sup yang dah tersedia segala rempah ratus yang ada. Minyak pula aku gunakan minyak zaitun... Kebetulan ada kat rumah. Butter tak ada, minyak sapi pun tak ada... marjerin pun tak ada juga. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Nasi </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4 cawan beras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">41/2 cawan air rebusan ayam </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- air ikut sukatan beras sendiri tau...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">sedikit pewana kuning</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">6 biji bawang merah </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3 ulas bawang putih</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 inci halia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 sudu besar rempah sup</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 batang kulit kayu manis</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 bunga lawang</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 biji buah pelaga</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 sudu besar rempah sup</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Minyak zaitun secukupnya untuk menumis</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">(boleh gunakan minyak sapi atau butter)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cara-cara:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bawang merah, bawang putih dan halia di kisar lumat. Rempah sup di bancuh dengan air. Beras di basuh dan di toskan. Tumiskan bahan-bahan dalam periuk nasi. Masukkan dulu kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga. Selepas tu masukkan bahan yang di kisar. Dah naik wangi, masukkan rempah sup. Bila rempah sup dah sebati masukkan air rebusan ayam tadi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 15px;">S</span>elepas tu masukkan nasi. Kacau sekejap.Bolehlah di masak seperti biasa. Apabila nasi dah masak masukkan beberapa titik pewarna kuning. Biarkan sekejap. Selepas tu nasi di gaul dengan serata dan warna kuning akan bergaul cantik. Sementara nak tunggu nasi masak tadi, kita perap ayam yang di rebus tadi. </div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Muli; font-size: 15px; text-align: justify;">
<br />
<br />
<center>
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><br />
<!-- huha4 --><br />
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8567112506216542" data-ad-slot="4308470516" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins><br />
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script> </center>
<br /></div>
<b>Ayam panggang</b><br />
<br />
5 ketul ayam yang di rebus tadi<br />
6 biji bawang merah <br />
3 ulas bawang putih<br />
2 inci halia3 sudu besar rempah sup<br />
3 sudu kecil serbuk cili<br />
1 sudu serbuk lada hitam<br />
Garam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Cara-cara:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bawang merah, bawang putih dan halia di kisar lumat. Selepas tu gaul dan perap semua bahan di atas dengan ayam. Ayam boleh di bakar dalam oven dengan cara di balut dengan aluminium foil atau terus di panggang dalam kuali dengan sedikit minyak. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aku guna cara yang kedua. Panggang dengan menggunakan api yang perlahan. Apabila kulit luar garing dan isi senang di pisahlan dari tulang, menandakan ayam dah masak. Aku makan nasi arab ni bersama sos salata dan salad arab. Resepi ... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Sos salata</b><br />
<br />
2 biji tomato<br />
6 biji cili api <br />
1/2 biji bawang besar<br />
2 biji cili merah<br />
Jus lemon<br />
Garam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Cara-cara:<br />
<br />
Kisar semua bahan di atas dan perasakan dengan garam dan gula. Sedap sos ni... aku suka!<br />
<br />
<b>Salad Arab</b><br />
<br />
2 biji tomato<br />
1 batang timun<br />
1 biji bawang besar<br />
2 tangkai cili merah<br />
1 tangkai cili hijau<br />
3 tangkai cili padi<br />
Sedikit jus lemon<br />
Sedikit minyak zaiton<br />
Garaam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Cara-cara:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tomato, timun, bawang besar, cili merah dan cili hijau di potomg dadu. Cili padi di hiris halus. Selepas tu gaul semua bahan dan perasakan dengan garam dan gula. Dah siap semua, bolehlah di hidangkan. Percubaan pertama aku yang tidak mengecewakan. Walau tak sesedap nasi arab yang biasa tu. Ia dapatlah mengubat hati yang teringin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nanti bila nak di hidangkan... makanlah sekali bersama-sama nasi, ayam panggang, sos salata, salad arab dan kuah sup ayam. Aku lupa nak buat salad kobis. Kalau buat salad kobis tak payah buat salad arab tu. Alahai... makan je lah...hihi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Sedap tak sedap belakang kira..... tapi dah ada yang request nak suruh buat lagi tu.... sedaplah kiranya. Hingga menjilat pinggan tuuuuu...!!!</div>
</div>
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-46961685191809163992017-07-03T19:06:00.000+08:002019-08-17T21:31:46.510+08:00Rendang Tok ... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Tak sangka aku dapat periuk philips secara percuma.... Tak sia-sia lah aku berblog selama ini. Kerajinan aku mengupdated blog selama ini akhirnya berbaloi-baloi. Sungguh mengujakan bagi aku yang tak pandai masak ni. Tapi aku sangat suka memasak. masak rendang tok apalah sangat. Ini resepi turun temurun keluarga aku. Dapat periuk philips dengan bahan masakan rendang tok sekali tuh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-e2zL5AygpMA/WVoijgKJI1I/AAAAAAABL8Q/yBJmqA5Dd8kHhKfYdqkOc02tmbFbfoJhwCLcBGAs/s1600/rendangtok-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips" border="0" data-original-height="769" data-original-width="843" height="363" src="https://3.bp.blogspot.com/-e2zL5AygpMA/WVoijgKJI1I/AAAAAAABL8Q/yBJmqA5Dd8kHhKfYdqkOc02tmbFbfoJhwCLcBGAs/s400/rendangtok-9.jpg" title="Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rendang Tok ... </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Rendang tok ni sejak dulu-dulu lagi, setiap kali kenduri kahwin di negeri Perak jadi satu kemestian. Menjadi kebanggaan tua rumah bila dapat menumbangkan seekor kerbau atau lembu dan menghidangkan lauk rendang tok perak pada kenduri perkahwinan. Satu lagi rendang tok ni ada pada hari raya je. Makan dengan lemang memang sedap. Tapi membuatnya sangat renyah. Berjam-jam mengacau di dapur untuk menjadikan daging lembut dan kuah kering.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2h1hy3saaB4/WVoi3tXHJ4I/AAAAAAABL8U/0fZLdUYire0iOkYTd7TQCo_UfhBwEdbHgCLcBGAs/s1600/rendangtok-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips" border="0" data-original-height="404" data-original-width="404" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-2h1hy3saaB4/WVoi3tXHJ4I/AAAAAAABL8U/0fZLdUYire0iOkYTd7TQCo_UfhBwEdbHgCLcBGAs/s400/rendangtok-10.jpg" title="Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dengan periuk Phillips dalam 30 minit dah siap. Memang canggih betul... kan! Rasanya pun sedap sangat, Saling tak tumpah macam yang arwah opah aku buat bertahun-tahun dahulu. Masuk bahan-bahan kacau-kacau lepas tu tutup. Boleh buat kerja lain dulu. Cukup masa tengok balik. Kacau serba sikit bagi kering dan bertukar warna kehitaman... dah siap. Senangnya memasak dengan periuk Phillips All In One Pressure Cooker ni.... gittew!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b>Rendang Tok... Masak Dengan Mudah Bersama Periuk Philips</b></h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resepi Dari Chef Marina Mustafa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan untuk perap :</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu besar kulit kayu manis</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu besar lada hitam</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu besar ketumbar</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 sudu besar jintan hitam</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 sudu besar jintan putih</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan untuk dikisar:</div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang besar</div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
1 inci halia</div>
<div style="text-align: justify;">
3 inci kunyit</div>
<div style="text-align: justify;">
2 inci lengkuas</div>
<div style="text-align: justify;">
4 batang serai</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan lain:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg daging - dipotong 1 1/2 inci kiub</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cawan minyak</div>
<div style="text-align: justify;">
2 bunga lawang</div>
<div style="text-align: justify;">
5 buah pelaga</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu makan cili kisar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu makan asam jawa dilarutkan dengan 1/2 cawan air</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu garam</div>
<div style="text-align: justify;">
3 sudu gula melaka</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cawan santan pekat</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sudu kerisik</div>
<div style="text-align: justify;">
3 helai daun limau purut</div>
<div style="text-align: justify;">
1 helai daun kunyit - dihiris nipis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara - cara memasak menggunakan Phillips All In One dengan masakan ini :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Masukkan daging tadi kedalam mangkuk dan gaul dengan bahan perap tadi. Perap selama 20 minit</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Buka penutup periuk Philips All In One Pressure Cooker, dan tekan Saute/ Sear High Temp kemudian tekan Start.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Masukkan minyak, kemudian tumis bahan kisar, cili kisar, bunga lawang, pelaga sehingga naik bau.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Masukkan daging ke dalam periuk Philips All In One Pressure Cooker, kacau selama 20 saat.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Seterusnya masukkan santan pekat, air asam jawa, daun limau purut dan gula melaka. Kacau sehingga sebati dan bergaul rata.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Kemudian tutup penutup periuk, dan pusing tombol ke posisi Seal</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Ada dua pilihan cara. Satu dalam keadaan Slow Cook Low Temp dan set waktu memasak sehingga 8 jam. Nak lebih cepat dan jimatkan masa boleh guna cara ini. Tekan Start atau tekan Pressure Cook. Pilih Meat / Poultry dan tambah masa ke 30 minit dan tekan Start.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. Bila butang menunjukkan Keep Warm, maknanya rendang dah nak masak. Sebelum buka penutup periuk, pusing tombol ke Vent. </div>
<div style="text-align: justify;">
9. Biarkan wap keluar, kemudian buka penutup periuk dan masukkan kerisik dan garam. Kacau sebati</div>
<div style="text-align: justify;">
10. Tekan butang Saute / Sear High Temp dan tekan Start</div>
<div style="text-align: justify;">
11. Biarkan penutup periuk terbuka dan kacau sehingga kuah rendang menjadi pekat mengikut kesukaan masing-masing.</div>
<div style="text-align: justify;">
12. Tambah daun kunyit yang dihiris tadi ke dalam rendang tok perak, sedia untuk dihidangkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sedapnya... masakan rendang tok perak ni.... Seronok memasak kalau macam ni. Tak penat langsung dan tak berdiang di dapur berjam- jam. Dalam 30 minit lebih kurang dah dapat rendang yang sedap dan lazat seperti masakan opah aku. Daging pun lembut saja apabila di kunyah. Opah dan mak aku dulu berjam-jam nak tunggu masak dan pekat. Ini semudah abc jer... huiyyo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Aku pernah masak rendang tok ni cara biasa dan menjadi antara entri popular dalam blog ni... nak tengok.... klik <a href="https://annurbeauty.blogspot.my/2011/09/rendang-tok-resepi-opah.html" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-26162518313228424272017-05-14T13:26:00.000+08:002019-08-17T21:31:30.778+08:00Peria Masak Taucu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Lauk sayur peria masak taucu peberet aku nih.... Walau ramai tak suka sayur peria ni, aku sangat suka dengan sayur. Pahit-pahit sedap macam petai, jering dan kerdas. Tapi peria ni tak ada berbau. Ada satu keluarga yang aku kenal tu... suka sungguh buat ulam cicah sambal belacan sayur ni. Tapi aku paling suka bila sayur ni buat peria masak taucu la... sedappp!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-OPJ1Pwhp5IE/WRfpysaK2MI/AAAAAAABG8g/E1Mz1O4hqyAQMaKgXtKTE-Bw4TPgjZ4fgCLcB/s1600/peria-masak-taucu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Peria Masak Taucu" border="0" height="276" src="https://4.bp.blogspot.com/-OPJ1Pwhp5IE/WRfpysaK2MI/AAAAAAABG8g/E1Mz1O4hqyAQMaKgXtKTE-Bw4TPgjZ4fgCLcB/s400/peria-masak-taucu.jpg" title="Peria Masak Taucu" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Peria Masak Taucu</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En. suami, setelah dapat tahu yang akku suka sayur ni... rajin pulak dia membeli. Dia bukan makan sangat pun. Tapi sejak aku rajin buat lauk sayur peria masak taucu ni, anak-anak dah ada yang boleh menerima dan memakannya. Baguslah macam tu. Peria ni antara sayur yang sangat berkhasiat tau...! Selain masak taucu aku biasa masak goreng bersama telur... sedap jugak. Nak resepi...? Jommm.....</div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b><br /></b><b>Peria Masak Taucu</b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan-bahan:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 biji peria katak</div>
<div style="text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ulas bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
2 hiris halia</div>
<div style="text-align: justify;">
4 biji cili api hijau</div>
<div style="text-align: justify;">
Sepeket taucu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu teh pes asam jawa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu teh kicap masin</div>
<div style="text-align: justify;">
Beberapa ekor ikan bilis</div>
<div style="text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div style="text-align: justify;">
Minyak secukupnya</div>
<div style="text-align: justify;">
Air dalam 1/4 cawan lebih kurang</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara-cara :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Peria di buang biji dan bahagian putih di dalamnya. di potong-potong dan di rendam dalam air garam sekurang-kurangnya 5 minit. Lagi lama lagi bagus untuk mengurangkan rasa pahit. Bawang merah, bawang putih dan halia dihiris halus. Cili api di belah tidak putus.Tak perlu buang tangkai. Ikan bilis di bersihkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tumis bahan yang di hiris bersama cili api dan ikan bilis. Dah hampir kekuningan, masukkan taucu, Goreng sebentar, masukkan peria yang telah direndam tadi tetapi sebelum tu cuci bersih dari air garam. Masukkan sekali air, pes asam jawa dan kicap masin. Air tu ikut kesesuaian. Nak lebih kuah tambah lebih air. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biarkan masakan merenih sebentar, iaitu menutupnya dengan tudung periuk dalam 2 - 4 minit. Ini utuk membolehkan peria menjadi sedikit lembut. Selepas tu perasakan dengan gula dan garam. Sudah sesuai ikut rasa sendiri. Boleh tutup api dan di hidangkan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Oh yer... jika suka, boleh di tambahkan tomato yang di belah 4 - 6 dalam peria masak taucu ini sewaktu memasukkan perasa. Okey!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-47311078942357052212017-01-16T14:59:00.001+08:002019-08-17T21:31:09.518+08:00Gulai Tempoyak Ikan Keli Dan Nenas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Resepi kali ni, gulai tempoyak ikan keli dan nenas ... sedap wa cakap lu.... Tak toleh kiri kanan dah. Aku dan anak-anak makan dengan penuh berselera. Habis terbarai segala diet yang ada. Tak apa, untuk satu hari sahaja. Lepas ni jaga pemakanan balik. Gulai tempoyak ikan keli dan nenas siapa yang dapat menahan kesedapannya... hahaha!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-9xWZs3qups0/WHxutEIa1yI/AAAAAAAA5SE/l9Ril9UCMLYB1W1w7wixU3aGJ0548IA5ACLcB/s1600/tempoyak-keli-nenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gulai Tempoyak Ikan Keli Dan Nenas" border="0" height="217" src="https://2.bp.blogspot.com/-9xWZs3qups0/WHxutEIa1yI/AAAAAAAA5SE/l9Ril9UCMLYB1W1w7wixU3aGJ0548IA5ACLcB/s320/tempoyak-keli-nenas.jpg" title="Gulai Tempoyak Ikan Keli Dan Nenas" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gulai Tempoyak Ikan Keli Dan Nenas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
Dah rasa tak terlarat dah nak berterusan menjaga banyak blog ni. Itulah pasal... tapi akan ku gagahi jua. Blog masakan, walau sesekali je aku update... aku akan terus cuba bertahan tanpa rasa jemu. Memasak ni memang tugas hakiki aku. Terkadang tu dah masak penat-penat tapi asyik lupa nak ambil gambar. Dah habis, baru teringat, apa nak kata...<br />
<br />
<h2 style="text-align: left;">
Gulai Tempoyak Ikan Keli Dan Nenas</h2>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan-bahan:<br />
<br /></div>
3 ekor ikan keli sederhana besar<br />
4 sudu besar tempoyak<br />
<div>
1 biji nenas sederhana yang separuh masak<br />
8 biji cili api<br />
1 biji cili merah<br />
1 cm isi kunyit<br />
Air secukupnya<br />
Garam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Cara2 :<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ikan keli dibersihkan. Jangan lupa rendam sebentar dengan air asam jawa untuk buang hanyir. Nenas dibuang kulit dan di potong-potong. Cili api, cili merah dan isi kunyit di tumbuk lumat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan dalam periuk dan gaulkan dengan ikan dan tempoyak. Masukkan air. Masukkan sekali nenas. Didihkan. Masukkan gula dan garam secukup rasa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Renihkan dalam 10 minit lagi sehingga masak Dah masak boleh diangkat. Makan dengan nasi panas2 ......!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nak resepi ikan patin masak tempoyak... klik <a href="http://annurbeauty.blogspot.my/2014/01/tempoyak-ikan-patin-menyelerakan-wa.html" target="_blank">SINI</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Sedap hingga menjilat jari....!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://noor-akma.sharethisstory.net/my-929326-10200" target="_blank">Ever wondered how some people have that natural youthful glow? This could be their secret.</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-73994184606099791252016-12-27T23:54:00.000+08:002019-08-17T21:32:47.700+08:00Apam Nasi Gebu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Dah lama tak buat n3 kat blog nih. Sekarang ni masak yang biasa-biasa sangat. Tak ada kerajinan nak memasak masakan yang best. Kalau ada pun, semuanya dah letak dalam blog ni. Kerajinan pula tengah merudum dek laptop yang lambat loading. Inilah jadinya.....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gambar masakan yang di masak terperap di henpon je. Ari ni letak gambar kuih apam nasi yang dah berkali2 letak di sini. Kuih yang sangat sedap ditekak aku dan tak jemu aku makan. Buatnya pun mudah la jugak. Cuma renyah sikit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kita letak resepi kat sini untuk mana yang belum tahu.... N3 resepi kuih ni antara yang paling popular di blog ni. Huiyyo, ramai betul yang mencari resepi dan suka kuih ni....And then aku kongsi gambar kuih ni yang aku buat beberapa hari lepas.... Merah menyala pinknya... gittewww... hihi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0JYcY90zpWM/WGKOLTrdvqI/AAAAAAAA4dM/KQv1CDX8JQ4zttxnKY5avzumuU86GEfkwCLcB/s1600/apam-nasi-gebu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://2.bp.blogspot.com/-0JYcY90zpWM/WGKOLTrdvqI/AAAAAAAA4dM/KQv1CDX8JQ4zttxnKY5avzumuU86GEfkwCLcB/s400/apam-nasi-gebu.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Bahan2 :<br />
<br />
3 cawan tepung beras<br />
1cawan tepung gandum<br />
2 cawan gula pasir<br />
1 paket mauripan @ ibu roti<br />
2 cawan nasi<br />
3 cawan air<br />
Cara-cara :<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Masukkan semua bahan kedalam mangkuk besar kecuali nasi dan air. Gaul bahan tersebut dan ketepikan sementara waktu. Kisar nasi dengan air sehingga betul2 hancur.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Campurkan nasi yg telah dikisar dengan bahan yang telah digaul tadi dan sebatikan adunan. Biarkan adunan mesra selama 1 jam. Adunan akan mengembang selepas itu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selepas 1 jam, isikan adunan ke dalam acuan dan kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam 10-15 minit. Sebelum tu jangan lupa sapukan acuan dengan sedikit minyak sebelum memasukkan adunan agar kuih mudah ditanggalkan dari acuan nanti</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Bcri1Sh4LB0/WGKOWS4pLQI/AAAAAAAA4dQ/DZGWvVEkqI4SmcC1iUu0y1clrhfQhS9eACLcB/s1600/apam-nasi-gebu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://3.bp.blogspot.com/-Bcri1Sh4LB0/WGKOWS4pLQI/AAAAAAAA4dQ/DZGWvVEkqI4SmcC1iUu0y1clrhfQhS9eACLcB/s320/apam-nasi-gebu2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Boleh di makan begitu saja tapi makan dengan kelapa parut yang telah digaul sedikit garam., lagi sedap... :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-81058593788125404042016-12-04T20:03:00.000+08:002019-08-17T21:33:09.603+08:00Pajeri Nenas Power<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Dah lama tak update blog ni. Bukannya tak masak. Dah nak penuh gambar masakan kat folder tapi kemalasan melanda melampau-lampau nampaknya. Masakan pun yang biasa-biasa sangat. Tak ada masakan baru dan resepi terkini. Tapi tak apalah. Resepi biasa-biasa tu kan trademark aku... hihi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hari ni update pajeri nenas. Anak-anak kata pajeri nenas aku tak sama dengan yang diorang makan di kedai. Pajeri aku lagi sedap kata anak-anak. Aku pun rasa semacam dengan gulai pajeri yang biasa jual kat kedai... pajeri nenas diorang tu ada perisa satu jenis rempah yang kuat tapi tak tau rempah apa.<br />
<br />
Resepi ni seperti yang di masak oleh mak aku di kampung. Kiranya resepi turun temurun. Hampir tiap minggu aku mesti buat masakan ni. Kegemaran sekeluarga tu... peberet sangattt! Sedap wehhh!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pfG-EmqNe4U/WEQCcU657BI/AAAAAAAA30c/HoAsJ-VCaYw0DQXx-VNa9yzc5nbFhIA7ACLcB/s1600/pajeri-nenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pajeri Nenas Power" border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-pfG-EmqNe4U/WEQCcU657BI/AAAAAAAA30c/HoAsJ-VCaYw0DQXx-VNa9yzc5nbFhIA7ACLcB/s400/pajeri-nenas.jpg" title="Pajeri Nenas Power" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Bahan-bahan :<br />
<br />
1 biji nenas<br />
2 biji bawang merah<br />
1 ulas bawang putih<br />
1 inci halia<br />
2 sudu makan ikan bilis atau udang kering<br />
1 paket kecil serbuk kari kari ikan<br />
1 paket kecil kerisik<br />
1 sudu makan cili giling<br />
2 cawan santan<br />
1/2 cawan air<br />
Rempah ratus 4 sekawan ( kulit kayu manis, cengkih, buah pelaga dan bunga lawang)<br />
Minyak masak secukupnya<br />
Garam dan gula secukup rasa<br />
<br />
Cara2 :<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nenas di buang kulit, di bersihkan dan dipotong-potong . Bawang merah, bawang putih, halia ditumbuk lumat. Tumbuk juga ikan bilis/udang kering separuh lumat. Tumiskan rempah ratus bersama bahan tumbuk. Bila dah wangi, masukkan cili giling. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masukkan pula serbuk kari dan air. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan kerisik dan santan. Bila dah dah mendidih masukkan nenas. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Bila dah agak nak kering kuahnya, bolehlah diangkat dan dihidangkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OYfAwXTcslM/WEQErD5hByI/AAAAAAAA30o/a9WauOGEYxA2rF9HePgRvb8aiQmcwDsTQCLcB/s1600/pajeri-nenas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pajeri Nenas Power" border="0" height="319" src="https://1.bp.blogspot.com/-OYfAwXTcslM/WEQErD5hByI/AAAAAAAA30o/a9WauOGEYxA2rF9HePgRvb8aiQmcwDsTQCLcB/s320/pajeri-nenas2.jpg" title="Pajeri Nenas Power" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
p/s : Bila masak lauk ni kena masak nasi lebih, lauk iringan ikan masin goreng garing.... power!<br />
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-54893457532117008312016-11-15T23:38:00.001+08:002019-08-17T21:33:39.073+08:00Masak Lemak Udang Campur Tempoyak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aritu teringin nak makan udang.... walau sebenarnya aku alergik dengan udang. Tapi disebabkan mengidam sangat2 punya pasal, tahankan juga... and then dah siap2 bersedia dengan ubat bagai. Itulah pasal, dah lama pantang makan. Keinginan menggebu2 mengatasi segalanya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jadi aku buat udang masak lemak campur tempoyak. Barulah mengancam dan menyerlah kesedapannya. Jarang benar aku masak lauk ni. Versi macam ni pun aku tak biasa masak lagi. Tapi bila dah makan.. sedapnya hingga menjilat sampai ke siku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tapi biasalah... walau en suami suka masak lemak.. dia tak makan tempoyak. Jadi aku masak sambal udang untuk dia. Hurmmm... anak2 suka je dengan lauk ni. Amat berselera dorang makan. Berdahulu kendian dorang menambah nasi mengisi perut... hihi!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VnoU0wZVA7M/WCsg6Vc8Y_I/AAAAAAAA3Fk/sMoibVDAtp8Q4LlKv3y0QGACHRtuMyFTACLcB/s1600/tempoyakudang4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://1.bp.blogspot.com/-VnoU0wZVA7M/WCsg6Vc8Y_I/AAAAAAAA3Fk/sMoibVDAtp8Q4LlKv3y0QGACHRtuMyFTACLcB/s400/tempoyakudang4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bahan2 : </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sekilo udang sederhana besar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
15 biji cili api</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 inci kunyit hidup</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 biji bawang merah</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 batang serai</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 cawan santan pekat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 sudu besar tempoyak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 biji tomato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cawan air</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sedikit daun kunyit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cara2 :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Udang dibuang kepala dan dibersihkan. Cili api, kunyit hidup dan bawang merah di tumbuk lumat. Serai diketuk. Tomato di belah enam. Daun kunyit di siat2. Sediakan sebuah periuk. Masukkan udang, bahan tumbuk, serai dan daun kunyit kedalam periuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Masukkan juga 1 cawan santan pekat, 3 sudu besar tempoyak dan secawan air. Didihkan periuk bersama bahan2 tu. Bila dah betul2 mendidih masukkan secawan santan pekat lagi. Jika nak banyak kuah atau agak kelihatan pekat, boleh tambah air lagi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Masukkan tempoyak. Kacau sentiasa dan tunggu hingga mendidih sekali lagi. Masukkan tomato, sambil tu, perasa dengan garam dan gula. ikut kesesuaian lidah sendiri. Dah pastikan masak, bolehlah dihidangkan. Walla..... sedappp!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dcN_vqo9Q6g/WCsrQUyhenI/AAAAAAAA3F0/fvffszqYAr0wb4uTrb_OVAvdankmN51mACLcB/s1600/tempoyakudang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-dcN_vqo9Q6g/WCsrQUyhenI/AAAAAAAA3F0/fvffszqYAr0wb4uTrb_OVAvdankmN51mACLcB/s1600/tempoyakudang2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
p/s : Tak sempat nak ambil gambar elok sikit sebab masa tu ada pulak bertandang sekejap ke rumah. Nak sambung ambil gambar dah malas... pun separuh dah kena ngapp!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://noor-akma.sharethisstory.net/my-929326-9902" target="_blank">7 Ways To Earn Extra Money In Malaysia</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-57141709770476240682016-11-11T23:49:00.000+08:002016-11-11T23:49:25.836+08:00Nasi Goreng Sambal Tumis Dengan Kacang Panjang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Juadah nasi goreng ni aku buat hari minggu yang lalu. Menyediakan masakan untuk keluarga ni kena kreatif dengan bahan2 yang ada dan tersedia di dapur. Pagi2 minggu terasa nak berehat dan duduk2 bersantai dan berbual dengan anak2 je. So, buat hidangan yang ringkas2 makan pagi dan tengahari lepas tu bolehlah mengadap tv dan bergurau senda bersama anak2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Anak2 semua ada dirumah. Jadi tak nak berlama2 di dapur. Dah petang sikit baru masuk dapur untuk makan makan malam pulak. Dah selalu sangat update masak nasi goreng ini kat blog. Dah puluh2 resepi nasi goreng dah kot. Asas masak nasi goreng ni sama jer. Cuma olahan bahan2 iringan yant lain2. Dan rencah2 nasi goreng tu kena sepadan dengan jumlah nasi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ini resepi ringkas je... gabungan sambal tumis dengan nasi gitu. Lihat je lah resepi mudah yang dah terbiasa ni... hihi!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pCbvAUyImzM/WCXk4myJLnI/AAAAAAAA2_M/DH1yrhjJrKgxQXAAa2SZN0isnP4AwZPvwCLcB/s1600/Nasi%2Bgoreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://4.bp.blogspot.com/-pCbvAUyImzM/WCXk4myJLnI/AAAAAAAA2_M/DH1yrhjJrKgxQXAAa2SZN0isnP4AwZPvwCLcB/s400/Nasi%2Bgoreng.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan2 :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4 cawan nasi</div>
<div>
5 batang kacang panjang</div>
<div>
Segenggam ikan bilis</div>
<div>
3 biji bawang merah</div>
<div>
2 ulas bawang putih</div>
<div>
1 biji bawang besar</div>
<div>
2 sudu besar cili giling</div>
<div>
1/2 cawan air asam jawa @1 sudu makan pes asam jawa +1/2 cawan air</div>
<div>
2 biji telur</div>
<div>
Garam dan gula secukup rasa</div>
<div>
Kicap secukup rasa</div>
<div>
Minyak masak secukupnya</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara :</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan bilis digoreng garing dan ketepikan. Kacang panjang di potong2. Bawang merah dan bawang putih di cincang halus. Bawang besar di hiris. Tumis bawang2 yang dicincang. Dah naik bau dan kekuningan, masukkan cili giling.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dah agak garing cili giling tu, masukkan air asam jawa dan bawang besar. Taruh sedikit garam dan gula. Kacau lagi sehingga pecah minyak dan hampir kering masukkan kacang panjang. Bila kacang panjang dah mula lembut, masukkan telur.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Kacau lagi biar telur merata dan tidak berketul. Masukkan nasi, kacau cepat2 dan pecah2kan ketulan nasi di dalam kuali. Percik2kan kicap kedalam nasi goreng ikut kesesuaian warna dan rasa sendiri. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera sendiri. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Akhir tabur ikan bilis goreng. Kacau2 rata. Bila semua bahan dah sebati dan merata bolehlah diangkat dan dihidangkan. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AcpL9BpQ6uM/WCXlNzAeGvI/AAAAAAAA2_Q/qZMR7hj4GKw_XQ4BW2CPdhUMk80aVE3YACLcB/s1600/Nasi%2Bgoreng2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="393" src="https://3.bp.blogspot.com/-AcpL9BpQ6uM/WCXlNzAeGvI/AAAAAAAA2_Q/qZMR7hj4GKw_XQ4BW2CPdhUMk80aVE3YACLcB/s400/Nasi%2Bgoreng2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
p/s : Sesuailah untuk selera kami sekeluarga..... nyum nyum!</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://noor-akma.sharethisstory.net/my-929326-9922?utm_source=&utm_medium=&utm_campaign=" target="_blank">Lengkapkan Menu Ala Thai Anda Dengan Resipi Kerabu Mangga 'Simple' Ini</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-334833140515311294.post-46148555082277485542016-11-05T14:30:00.000+08:002016-11-05T14:30:42.699+08:00Kuih Nona Manis<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Terajin la pulak.... Ini kuih yang aku buat 2 hari lepas. Buat pun sebab di minta dek anak. Ada sekali tu dia bercerita ada kuih yang sedap jual kat sekolah. Lusanya siap bawa balik tunjuk kat aku... Nak suruh aku buatkan le tu..... Boleh makan puas2. Beli 50 sen sebiii.... uihhh!<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Itulah yang aku merajinkan diri membuatnya. Memanglah sedap. Penuh dengan rasa manis dan berlemak. Saling tak tumpah sama dengan kuih tepung talam. Cuma dibuat dalam acuan kecil. Lagi bagus, tak perlu dipotong2. Tapi memang renyah membuatnya. Memerlukan tahap kerajinan yang tinggi jugak la...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dah siap.. sekejap jer dah dihabiskan. Suka anak2 dan en. somi makan. Aku rasa seketul dua ketul jer. Tak tergamak nak makan banyak2... hmmm! Resepi google jer.... dari blog <a href="http://azlitamasammanis.com/">azlitamasammanis.com</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-91Bi-WmrrCY/WB164L1lzEI/AAAAAAAA2rM/vfWRIMJn2ZQvFkTmTyNdH_vGaVMSH31qQCLcB/s1600/nona%2Bmanis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://2.bp.blogspot.com/-91Bi-WmrrCY/WB164L1lzEI/AAAAAAAA2rM/vfWRIMJn2ZQvFkTmTyNdH_vGaVMSH31qQCLcB/s400/nona%2Bmanis.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan A</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 biji telur</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan gula halus</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan santan ~ campur air jadikan 1 cawan</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cawan tepung gandum</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pukul telur hingga kembang. Masukkan telur dalam blender sahaja dan putar. Dalam bekas lain, satukan gula, tepung gandum dan santan, kacau rata. Tuangkan atau campurkan dengan telur dan pukul atau kacau rata. Bila dah siap ketepikan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan B</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan santan pekat</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan air pandan ~ ambil 5 helai daun pandan dan kisar bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cawan gula halus</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cawan tepung jagung</div>
<div style="text-align: justify;">
secubit garam</div>
<div style="text-align: justify;">
sedikit pewarna hijau apple</div>
<div style="text-align: justify;">
sedikit emalco pandan (optional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ambil 5 helai daun pandan yang sederhana besar dan kisar dalam blender bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis. Satukan air pandan dan santan. Kemudan campurkan dengan gula, tepung jagung, secubit garam, emulco pandan ( optional ) dan sedikit pewarna hijau apple jika warna hijau pandan kurang menyerlah. Kacau sampai rata dan tidak berbintil-bintil. Kemudian masak dengan api sederhana hingga ia meletup-letup, kilat dan sedikit pekat</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Satukan Adunan bahan A dan juga adunan bahan B Kacau rata sehingga ia menjadi adunan yang pekat dan licin.Ketepikan dahulu sementara kita sediakan adunan putih.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan C</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cawan santan pekat campur sedikit air untuk dapatkan 1 cawan</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu besar tepung gandum</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sudu besar gula</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 sudu teh garam</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Satukan semua bahan C, kemuadian masak atas api sederhana sambil sentiasa di kacau hingga ia pekat. Tunggu dia suam sikit dan masukkan dalam piping bag atau bag plastik ( bahagian hujung bag plastik )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sementara itu kita panaskan dahulu kukusan hingga airnya mendidih. Balut tutup kukusan dengan kain supaya air pada tutup kukusan tidak menitis pada kuih. Sediakan acuan lompang yang kecil, oleskan acuan lompang dengan minyak jagung. Tuangkan adunan hijau dalam acuan lompang hingga 3/4 cawan acuan lompang </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kemudian paipkan adunan putih di tengah-tengah adunan hijau hingga adunan naik penuh cawan lompang Susun dalam kukusan. Kukus selama 7 ~ 10 minit. Angkat dan biarkan sejuk sebelum di keluarkan. Sedia di hidangkan untuk minum petang.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VtUvqWnv9ag/WB17ATyKRNI/AAAAAAAA2rQ/uurgmola7pEneu0j9pbrW-VNVAWfE1DpACLcB/s1600/nona%2Bmanis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-VtUvqWnv9ag/WB17ATyKRNI/AAAAAAAA2rQ/uurgmola7pEneu0j9pbrW-VNVAWfE1DpACLcB/s320/nona%2Bmanis2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p/s : Guna santan kotak jer. Daun pandan pun tak ada. Bubuh sikit esen pandan. Boleh la, cantik juga kejadiannnya...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://noor-akma.sharethisstory.net/my-929326-9926" target="_blank">Kisah Datin Bela Anak Ikan, Suami Main Kayu Tiga & Awek Intai Burung Jiran. Mindblown!</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Noor Akmahttp://www.blogger.com/profile/04438018979316313634noreply@blogger.com0