kEmA.kItCheN

Monday, July 23, 2012

puff Monday, July 23, 2012

Cream Puff

Ini cream puff yg aku buat beberapa hari sebelum puasa aritu tp x sempat nk paparkan kt cni sebab busy sangat2. Rupa x berapa menjadi tp rasanya sedap gak..... yalah baru pertama kali buat.

Resepi ni aku ambil dari blog SinaranMenu..... Puan Ros. Entah mana silapnya dah paipkan cantik2 bertanduk dlm dulang tp bila di bakar puff jadi bulat2 macam cekodok. Hubby pun cakap.... ini apa ni....cekodok ke? hahaha!....... nak wat camne..!

Bahan2 :

Utk Puff

250ml air
78g butter
93g tepung
4 biji telur

Cara:

Masukkan butter dan air kedalam periuk dan didihkan sekejap.Alihkan dari api dan masukkan tepung gandum. Kacau adunan sampai rata. Letakkan semula keatas api dan kacau hingga tak melekat pada periuk. sejukkan sebentar.

Masukkan telur sebiji demi sebiji kacau mengunakan cake mixer sehingga smooth. Paipkan atau sudukan keatas tray pembakar.Bakar dgn suhu 250c selama 10 minit dan turunkan suhu pada 180c selama 15 minit sehingga kuning keemasan.

Utk Kastard
2 biji kuning telur
50g caster sugar
30grm gandum
200ml fresh milk

Cara:
Campurkan semua bahan dan kacau hingga pekat dan masak

Cara Penyediaan :
Puff yang dah masak dan disejukkan boleh lah dipotong 2(jangan sampai putus) Masukkan kastard kedalamnya. Boleh juga ditaburkan gula aising atas puff jika suka.

Noor Akma 2

Saturday, July 21, 2012

catatan Saturday, July 21, 2012

Selamat Berpuasa & Selamat Berbuka...!

Assalamualaikum..... ari ni cuma nk ucapkan ni je....! Masak apa ari ni.....? menu xde dpt lagi..... tungguuuuuuuuu.....hehehe!

Noor Akma 0

Thursday, July 19, 2012

Barang Jualan Thursday, July 19, 2012

Produk Terbaru ~ Kerongsang Dan Sepit Rambut Kain

Ini produk jualan terkini aku. Buat sendiri...... itu yang sibuk sangat tu. Idea buat kerongsang ni aku dapat dari kengkawan peniaga di tempat niaga yang pernah aku pergi. Aku ni macam2 tempat berniaga dah pernah pergi.... dari expo, karnival hingga ke pasar2 tani, malam dan pasar pagi.

So, terjumpalah peniaga ni yg sambil berniaga asyik menjahit produk ni. Akupun mula mengendeng dan belajar dari dia. Diapun x kedekut ilmu..... Produk ni baru sebulan aku jual....... dahpun dapat sedikit modal balik. Alhamdulillah.....!

Harga Jualan :

1 pc - RM 2.00

3 pcs - RM 5.00

Harga Borong :

Beli sekurang2nya 30 pcs harga RM 1.20 - 1 pc

Kalau beli 50++ pcs harga RM 1.00 - 1 pc

* Boleh juga consignment tp di Shah Alam je......kena bincang dan kenal2 dulu!

Jika berminat..... hubungi Noor di 017-2387594

Noor Akma 1

Wednesday, July 18, 2012

Bubur Wednesday, July 18, 2012

Pulut & Kuah Durian

Dah lama tak makan pulut campur kuah durian..... So, kelmarin aku suruh hubby beli durian. Nk balik kg pun nk pakai modal gak....beli ajelah kt pasar malam je.

Nak masak pulut dn kuah durian senang je.... Nk kopek buah durian tu yg susah...suruh org yg beli tu yg kopekkan...! haha..!

Bahan2 :

Utk pulut:
2 cawan beras pulut
(rendam semalamam atau sekurang2nya 2 jam)
11/2 cawan
Sedikit garam

* Cara memasak sama macam masak nasi

Utk Kuah Durian
2 biji durian
2 cawan santan pekat
1 cawan gula
2 helai daun pandan

Cara :

Durian dikopek ambil isinya dengan bijinya sekali.... masukkan semua bahan kedalam periuk dan didihkan sehingga masak. Dah masak, bolehlah dihidangkan dengan pulut. Dengan roti pun boleh....!