Nasi Goreng Kampung

Penat balik dari KL yg sesak dan menyesakkan tghari  tadi, membeli barang2 serba ckit untuk jualan.... masak jela menu simple ni.

Dah masak dan makan.. kepala pun ting tong je.... nk tido anak2 asyik keluar masuk2 umah je.... ntah apa2 dibuat... akupun taiplah n3 ni...

Senang yg amat masaknya... plak!

Bahan2 :

2 mangkuk nasi 

2 sudu besar ikan bilis - goreng

1 biji bawang besar - hiris

1 ulas bawang putih - cincang

12 biji cili api - tumbuk lumat

2 biji telur

Secekak kangkung

2 sudu makan kicap

Sedikit minyak masak

gula dan garam secukup rasa

Cara2 :

Tumis bawang besar, bawang putih. Bila dah kekuningan, masukkan cili api tumbuk. Goreng sampai agak wangi dan berbau menyengat. Masukkan kangkung yg telah dipotong dan dibersihkan. Biar sedikit masak. 

Masukkan telur dan kacau2kan sebati. Masukkan nasi dan kicap. Kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula.  Masukkan ikan bilis goreng. Kacau rata dan sekata... Bila dah siap bolehlah dihidangkan. Untuk ulam dan hiasan, letaklah timun dan tomato...!

p/s : Selesai suda... untk tghari... malam nanti masak lagi...menu apa eh!