Just Klik!

Tuesday, December 16, 2014

Nasi Goreng Kailan Ikan Masin

Sibuk, stress dan macam2 hal ada..... Dah settle sementara. Sekarang dah start nak masuk dapur balik. Dan ada sikit2 masa tu.... berkejarlah aku update blog. 

Ari ni masak dua kombinasi..... nasi goreng dan sayur kailan ikan masin. Okeylah tu... dua2 kegemaran sekeluarga. Tak larat  nak celoteh panjang2... kita layan resepi.


Bahan2 :

2 mangkuk nasi 
2 sudu besar ikan bilis - goreng
1 biji bawang besar - hiris
1 ulas bawang putih - cincang
12 biji cili api - tumbuk lumat
2 biji telur
3 pokok kailan
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap
1/4 dari seketul kiub ayam
* Sedikit ikan masin - ikan masin apapun xpe 
(guna ikan gelama kecil, buang tulang dan potong2)
Sedikit minyak masak
garam secukup rasa

Cara2 :

Panaskan minyak dan goreng ikan masin sehingga masak. Lepas tu masukkan  bawang besar dan bawang putih. Bila dah kekuningan, masukkan cili api tumbuk. Goreng sampai agak wangi dan berbau menyengat. 

Masukkan kailan yg telah dipotong dan dibersihkan. Biar sedikit masak. Masukkan juga sos tiram dan  kiub ayam. 

Masukkan telur dan kacau2kan sebati. Masukkan nasi dan kicap. Kacau rata. Perasakan dengan garam.  Masukkan ikan bilis goreng. Kacau rata dan sekata... 

Bila dah siap bolehlah dihidangkan.


p/s : Pergh....Mesra gitewwww! sedapp!


Have a nice day! :)

Friday, November 28, 2014

Kerabu Ulam Raja

Ari ni nak tunjuk kerabu plak..... Simple je kerabu ni. Sedap tuh tak tau nak kata.... bolehlah, bolehla. Tapi macam biasa.... hubby nyanyi lagu bangau.... 'bukan makanan aku' 3x  katanya rumput rampai ni makanan kambing je... hahaha!

Anak2 aku pun tak berapa suka.... cuma anak perempuan yang besar je okey! Apa-apapun cubalah kalau suka.... Ulam raja ni pemberian seorang kawan... dia duk kawasan kampung nun kat Kuang Selangor. Selalu dia bagi sayur2 kat aku....

Okeylah, kita layan...


Bahan2 :

Secekak ulam raja
5 biji cili cili api
Seinci belacan bakar
3 biji bawang merah
2 sudu besar kerisik
3 biji limau kasturi
Garam dan gula secukup rasa

Cara2 :

Ulam raja dibersihkan dan dicincang kasar. Cili api ditumbuk lumat bersama belacan. Bawang merah dihiris halus. Limau kasturi di ambil airnya.

Semua bahan tadi digaul bersama kerisik dan perasakan dengan garam dan gula. Dah siap, bolehlah dihidangkan bersama nasi dan lauk2 lain.



p/s : Selamat mencuba.....


Have a nice day! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...