Kuih Sagu Telur Ikan

Aku suka kuih ni.... buatnya pun senang. Ini sebenarnya n3 tertunggak... Dek kebizian yang memuncak ada beberapa n3 yg tertinggal bula pose dulu.

Aku guna sagu yang biji2 kecil tu.... kalau yg besar2 tu biasanya org buat air serbat.

Opss... lupa nk beritahu... ari aku  updated blog kt tempat kerja@tempat niaga di cafeteria Masjid Negeri Shah Alam.

Inilah opis baru aku.... sapa2 yang lalu di Shah Alam mailah singgah makan2, shopping dan solat  kt cni....bolehlah kita jumpa dan kenal2...hehe!

Bahan2 :

1 cawan sagu telur ikan
2 cawan air
3/4 cawan  gula pasir - kalau nak manis lagi boleh tambah
1 sudu makan pewarna sirap ros
1 helai daun pandan
Sedikit kelapa parut
Garam secukup rasa

Cara2 :

Didihkan air bersama gula, masukkan pewarna. Apabila mendidih masukkan sagu. Kacau sehingga biji sagu menjadi jernih Angkat, tuangkan dlm acuan atau loyang yg telah digris dgn minyak. Setelah sejuk boleh lah dipotong dan digaul dengan kelapa parut yang telah dicampur garam.

p/s : Petua agar kelapa parut x mudah basi.... kukus kelapa parut yg telah dicampur garam anggaran dlm5 minit sebelum digunakan