Hummmmmmm............ masakan peberet lagi!! Apa lagi nak masak...itu yg direquest dek my hubby!!!

Masak jelah.... peberet anak2 gak!! Dah pernah pun letak resepi ni sebelum ni... tp  ulang tayang jelah lagi... dan lagi... hehe

Mlm ni masa banyak dihabiskan ajar anak2 buat homework, letih n agak sakit kepala sikit  nengok keletah anak2 yang x rajin buat keje ni..! 

Okeylah x larat nk layan celoteh ni panjang2...  

Bahan2

Menu sarapan pagi semalam ni...... Senang je nk buat. Sedap dan berkhasiat jugaklah. Selalu gak aku buat menu ni... tp kali nilah baru terdetik ati aku ni nk snap gambo...

Xde ape yg nk di katakan lagi .... kita layan jelah menu ni!!!

Bahan2 :

6 keping roti sandwich

2 biji telur

Secubit garam

Minyak masak secukupnya

Cara : 

Telur dipukul bersama garam. Celupkan sekeping roti di dalam adunan telur dan goreng di dalam kuali bersama dua sudu minyak masak yg sedang panas. Goreng hingga roti bewarna keperangan.

Ulang proses ini beberapa kali sehingga roti habis digoreng. Dah masak.. sedia dihidangkan.

Nampak macam kek Red velvet kan....! Tapi sebenonya bukan. Asalnye teringin nk makan kek.... tp bahan2 nya x cukup. Malas nk gi kedai plak tu. Jenuh fikir nk letak nama apa kek ni... so aku letak nama cam gini... bolehlah tu...!!

Aku belek2 lah buku2 resepi lama... jumpalah resepi kek gulung black forest. X payah pakai susu dan butter pun guna ckit je... Aku ambil resepi ni dari majalah Rasa september 2009.

Tp... aku xde acuan kek gulung menggulung  ni... yg ada cuma acuan kek biasa. Jadilah tu... walau aku tau kek ni akan jadi rendah dan nipis je nnti. Putar dan putar adunan dah separuh siap.. terperasan plak pewarna merah.... taruhlah plak... Dah jadi warna merah ala2 red velvet. 

Bila dah masak..... aku toppingkan dengan whipping cream lebihan buat durian crepe dulu tu. Lama dah tu... tp whipping cream tu okey lagi nmpaknya... paipkan bentuk bunga tu pun pakai acuan biskut dahlia je... gelak sekejap... hehe.. Kelakau gilerrrrrrrrrrrrrrr....

Disini diturunkan resepi kek aku ni....

Bahan2 :

100gm tepung gandum

100gm gula halus

60gm mentega - dicairkan

20gm serbuk koko

5 biji telur

1 sudu teh ovalatte

# tambah 1 sudu teh pewarna merah

Cara :

Putar telur, gula halus dan ovalette sehingga kembang. Setelah itu masukkan serbuk koko dan tepung gandum. Kacau sehingga kembang. Masukkan mentega yg telah dicairkan. Kacau rata. 

Masukkan adunan ke dalam loyang. Bakar pada suhu 180c selama lebihkurang 20 minit. Setelah kek masak, sejukkan dahulu, barulah dihias...

Kalau nk buat kek gulung... gunakan loyang bersaiz 10x14inci. 

p/s: Anak2 kata...lepas ni x payah beli kek lagi... suh mummy buat je.... (aku tersengih sorang2) Mana idaknye... bahan hiasan pun x cukup..kalaulah ada ceri ...meletop!

Inilah resepi masak sayur goreng yang paling senang. Resepi ni aku ambil dari buku masakan cina. Masakan Cina la kiranya ni....

Sebenarnya masakan ni dibuat dengan cara lain... iaitu sawi tu kalau boleh cari yg kecik2 je... celur dan susun dalam pinggan. Cendawan aku guna cendawaan tiram ... dlm buku tu guna cendawan kecik2 halus mcm taugeh tu.. celur jugak sekejap. buat kuahnya lepas tu siram atas sawi dan cendawan yg telah disusun cantik.

Aku buat cara mudah sebenarnya...tp bagi sesiapa yg nk buat cantik utk jamuan makan, memang sesuai dihias cantik. Klau nk makan sendiri tu, x kisah..buat cara mudah jerrrr!

Bahan2 :

4 pokok sawi siew pak choy

1 paket cendawan tiram kelabu

1 inci halia - dihiris halus memanjang

1 sudu teh serbuk lada hitam

2 sudu makan sos tiram

1 sudu teh serbuk pati ayam @ 1/4 drp. 1 ketul kiub ayam

2 sudu makan tepung jagung - bancuh dengan sedikit air

1/4 cawan air

Garam dan gula secukup rasa

Cara2 :

Sawi di potong dua. Cendawan di siat2  sahaja. Tumis halia. Bila dah kekuningan masukkan sebuk lada hitam, serbuk pati ayam dan 1/2 cawan air. 

Lepas tu masukkan cendawan dan sos tiram. Kacau dan biarkan mendidih. 

Seterusnya masukkan sawi. Bila sawi dah agak layu masukkan tepung jagung yang dibancuh tadi. Perasakan dengan gula dan garam. Bolehlah di hidangkan.

p/s :  Kita buat yang mudah2 je.... sedap gak!